生产现场管理培训（PPT36页)

生产现场管理的主要内容一、优秀现场管理的标准和要求二、现场管理的基本方法三、生产现场的质量控制四、现场的组织结构设计原则及职能五、生产现场员工的管理六、生产计划的制定要求七、现场管理制度Next前言现场管理是一个企业的企业形象、管理水平、产品质量控制和精神面貌的综合反映，是衡量企业综合素质及管理水平高低的重要标志。搞好生产现场管理，有利于企业增强竞争力，消除“跑、冒、漏、滴”和“脏、乱、差”状况，提高产品质量和员工素质，保证安全生产，对提高企业经济效益，增强企业实力具有十分重要的意义。Next一、优秀现场管理的标准和要求1、什么是现场管理：现场管理就是指用科学的管理制度、标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的Next一、优秀现场管理的标准和要求2.优秀生产现场管理的标准①定员合理，技能匹配；②材料工具，放置有序；③场地规划，标注清晰；④工作流程，有条不紊⑤规章制度，落实严格⑥现场环境，卫生清洁；⑦设备完好，运转正常；⑧安全有序，物流顺畅；⑨质量保质，调控均衡；⑩登记统计，应记无漏。Next一、优秀现场管理的标准和要求效率Efficiency整洁Neatness秩序Order成本Expenses士气MoraleNext美观Decoration一、优秀现场管理的标准和要求3、现场管理六要素（5M1E分析法）现场管理的六要素即：人、机、料、法、环、测。---也称为5M1E分析法①人（Man）：操作者对质量的认识、技术、身体状况等；②机器（Machine）：设备、测量仪器的精度和维护保养状况等；③材料（Material）：材料能否达到要求的性能等；④方法（Method）：生产工艺、设备选择、操作规程等；⑤测量（Measurement）：测量时采取的方法是否标准、正确；⑥环境（Environment）：工作现场的技术要求和清洁条件等；由于这五个因素的英文名称的第一个字母是M和E，简称5M1E。Next二、现场管理的基本方法（一）、5S现场管理1、什么是5S现场管理“5S”活动起源于日本，主要内容为：整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）这5个词的缩写。因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称为“5S”。2、基本内容：①整理：区分要用和不要用的东西，不要用的东西清理掉；②整顿：要用的东西依规定定位，定量地摆放整齐，明确地标示；③清扫：清除场内的脏污，并防止污染发生；④清洁：将前3S实施的做法制度化、规范化、贯彻执行并维持成果；⑤素养：人人依规定行事，养成好习惯。Next3、实施5S管理的作用：①提升品质，减少浪费，降低成本；②营造融洽管理气氛，愉悦员工心情；③工作规范有序，提高工作效率；④美化工作环境，增强客户对企业的信心；⑤提高企业的知名度和形象。4、5S管理的方法要求：（1）、整理①所在的工作场所（范围）全面检查；②制定“需要”和“不需要”的判别基准；③清除不需要物品；④调查需要物品的使用频度，决定日常用量；⑤制定废弃物处理方法；⑥每日自我检查。Next（2）整顿①要落实前一步骤整理工作；②布置流程，确定置放场所；③规定放置方法；④划线定位；⑤标示场所物品（目视管理的重点）整顿重点：①整顿要形成任何人都能立即取出所需要东西的状态；②要站在新人，其他职场的人的立场来看，使得什么东西该在什么地方更为明确；③对于放置处与被纺织物，都要想方法使其能立即取出使用；④另外，使用后要能容易恢复到原来，没有恢复或误放时能马上知道。；Next（3）、清扫清扫要领：①建立清扫责任区（室内外）；②执行例行扫除，清理脏污；③执行例行污染源，予以杜绝；④建立清扫基准，作为规范。清扫的内容：①例行扫除，清理脏污；②资料文件的清扫；③机器设备的清扫；④公共区域的清扫。（4）、清洁：将上面的3S实施的做法制度化、规范化，并贯彻执行及维护结果。Next清洁要领：①落实前3S工作；②制定目视化管理的基准；③制定稽核方法；④制定奖罚制度，加强执行；⑤维持5S意识；⑥高层主管经常带头巡查，带动重视。（5）素养：培养具有好习惯、遵守规则的员工；提高员工文明礼貌水准；营造团体精神。素养内容：①持续推动前4S至习惯化；②制定共同遵守的有关规则、规定；③制定礼仪守则；④教育训练（新进人员加强）⑤推动各种净胜提升活动（早会、礼貌运动等）Next（二）、作业标准化1、作业标准化的定义：所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分析的基础上，将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，以安全、质量效益为目标，对作业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序，逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。2、作业标准化的作用：①标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融合一体，使管理有章法，工作有程序，动作有标准。②推广标准化作业，可优化现行作业方法，改变不良作业习惯，使每个工人都按照安全、省力、统一的作业方法工作。③标准化作业能将安全规章制度具体化。④标准化作业还有助于企业管理说平的提高，从而提高企业经济效益。3、标准的制定要求：①目标指向：即遵循标准总是能保持生产出相同品质的产品。因此，与目标无关的词语、内容请勿出现。②显示原因和结果：比如“焊接厚度应是3微米”这是一个结果，应该描述为：“焊接工用3.0A电流20分钟来获得3.0微米的厚度”③准确：要避免抽象：“上螺丝时要小心”。什么是要小心？这样模糊的词语是不宜出现的。④数量化-具体：每个读标准的人必须能以相同的方式解释标准。为了达到这一点，标准中应该多使用图和数字。⑤现实：标准必须现实的，即可操作的。Next（二）、作业标准化1、作业标准化的定义：所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分析的基础上，将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，以安全、质量效益为目标，对作业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序，逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。2、作业标准化的作用：①标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融合一体，使管理有章法，工作有程序，动作有标准。②推广标准化作业，可优化现行作业方法，改变不良作业习惯，使每个工人都按照安全、省力、统一的作业方法工作。③标准化作业能将安全规章制度具体化。④标准化作业还有助于企业管理说平的提高，从而提高企业经济效益。3、标准的制定要求：①目标指向：即遵循标准总是能保持生产出相同品质的产品。因此，与目标无关的词语、内容请勿出现。②显示原因和结果：比如“焊接厚度应是3微米”这是一个结果，应该描述为：“焊接工用3.0A电流20分钟来获得3.0微米的厚度”③准确：要避免抽象：“上螺丝时要小心”。什么是要小心？这样模糊的词语是不宜出现的。④数量化-具体：每个读标准的人必须能以相同的方式解释标准。为了达到这一点，标准中应该多使用图和数字。⑤现实：标准必须现实的，即可操作的。Next4、如何制定作业标准Next选择作业项目项目技术能手起草参考专业标准结合实际修正试验论证确定不断更新完善5、作业标准化应注意的问题①制定标准要科学合理②切记不要搞形式主义】③不要一刀切，该制定的制定④注意坚持经常（三）目视管理1、目视管理的涵义：目视管理是利用形象直观而又色彩事宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率的一种管理手段，也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。所以目视管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式2、目视管理的内容方法“红牌、看板、信号灯或者异常信号灯、操作流程图、提醒板、警示牌、区域线、警示线、告示板、生产管理板等等。Next3、目视管理的作用：①迅速快捷地传递信息②形象直观地将潜在问题和浪费现象显现出来；有利于提高工作效率；③客观、公正、透明化；④促进企业文化的建立和形成；⑤透明度高，便于现场人员互相监督，发挥激励作用；⑥有利于产生良好的生理和心理效应。4、推行目视化管理的基本要求：统一：目视管理要实行标准化；简约：各种视觉显示信号应易懂。一目了然；鲜明：各种视觉显示信号要清晰，位置适宜，现场人员都能看得见、看得清；实用：不摆花架子，少花钱，讲实效；严格：现场所有人员都必须严格遵守和执行有关规定，有错必纠，赏罚分明。Next三、生产现场的质量控制生产现场管理是质量管理的核心，也是质量管理的基础环节，做好生产现场的质量控制是每个生产型企业的重要工作。当今最流行也是最有效的是全面质量管理，这是一项非常繁杂的工作，今天我们主要是简要的讲一下，具体的大家还是学习全面质量管理。1、在全面质量管理中使用PDCA循环法PDCA循环法（戴明环）P（Plan）——计划阶段D（Do）——执行阶段C（Check）——检查阶段A（Action）——处理阶段NextNextNextNextNextNextNext3、QC小组的活动方法四、生产现场的组织结构设计原则及职能①生产现场组织，是公司的最基层组织，其组织结构一般有三种，即直线式、职能式和直线职能式。②现场组织设计的原则：.统一指挥原则；.权责对等原则；.集权与分权适度原则；.因事设职与因人设职相结合的原则③生产现场组织的职能一般是根据其具体的工作任务来制定，可参考岗位职责说明书来制定。④生产现场组织结构设计的要求是：简单、责任清、便于指挥。下属单元一般在8-15人或（班组）之间，原则上不设副职Next五、生产现场员工的管理1、优秀的生产车间管理者的标准.积极推行企业文化.会制定和实施合理的管理制度.倡导者与实施安全生产.避免各种不必要的浪费.向上管理和向下负责.善于做好生产现场管理.使用现代管理工具的多面手Next2、生产现场管理的内容：①严格执行制度②提高员工技能③关心员工④积极处理问题⑤上下信息传递⑥修正管理制度⑦设计科学操作流程⑧提高工作效率⑨确定产品质量⑩安全生产,实施员工绩效考核Next六、生产计划的制定要求生产计划就是企业为了生产出符合市场需要或顾客要求的产品，所确定的生产的时间，生产的数量，生产的质量要求等内容以及如何生产的总体计划。现场生产管理者是生产计划制定的主要操作者之一。Next1、生产现场管理者参与生产计划制定的要求：①客观阐述生产能力；②提供产品质量保证指标；③准确评估生产成本。2、生产计划实施中对管理者的要求：①优化操作流程②解决瓶颈问题③协调机料关系④提高生产效率⑤及时沟通信息Next七、生产成本控制的概念：生产过程中的成本控制，就是在产品的制造过程中，对成本形成的各种因素，按照事先拟定的标准严格加以监督，发现偏差就及时采取措施加以纠正，从而是生产过程中的各项资源的消耗和费用开支限在标准规定的范围之内。生产成本控制方法：.制定成本标准；.计划指标分解法；.预算法；.定额法；.监督成本的形成；.及时纠正偏差；.用管理控制生产成本。Next影响生产成本的主要因素：.产品质量事故；.设备故障事故；.产品流程瓶颈；.员工工作消极；.生产流程不顺；.员工技能偏低；.生产能力不足；.过多生产浪费等。Next成本管理的有效方法（一）消灭浪费.制造过多的浪费.等待的浪费.搬运的浪费.加工过程中的浪费.库存的浪费.动作的浪费.制造不良品的浪费Next成本管理的有效方法（二）搞好员工培训①增进员工对公司的了解；②提高员工修养，减少事故的发生；③增强员工纪律性，降低员工流动率；④培训可以提高工作效率，降低消耗；⑤能使员工自信心更强，提高团体合作协调能力。Next成本管理的有效方法（三）流程设计流程设计是对原材料加工、零件加工、分装盒总装活动在整个车间内的组织和物流工程的设计。①流程建立的目的是为了提高运营效率，以期达到更好的效果；②流程实际上就是把工作经验外化成可书面化的知识（流程图、流程说明），使之能够方便地复制，使企业达到迅速、降成本扩张