咖啡产品进超市经营可行性方案(doc23页)

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料咖啡产品进超市经营可行性方案前言中国咖啡市场介绍：现在的中国咖啡市场，正处在一个混乱的时期，咖啡品牌的数量日益增长，变化繁多，但是这其中又有多少是真正的好品牌呢？目前中国的消费者对咖啡还没有一个准确的定义，在人们的意识里还是一个模糊的概念。在众多的咖啡消费者当中，绝大多数人对咖啡并不了解，人们往往去咖啡厅消费的目的并不是为了品咖啡，有的是为了工作的需要，有的是喜欢咖啡厅内的环境，所以才导致了如今中国咖啡市场的混乱现象。有专家预言：中国将成为未来5年内，全世界最大的咖啡市场。我们暂且不说这个预言是否能实现，就目前的形势看，在中国确实有越来越多的人正在接受咖啡。大家都知道，世界上最著名的好咖啡出自欧洲，但是，在欧洲最好的咖啡就是在意大利,因为成熟的欧洲市场讲究的就是做最原味的咖啡。那么首先就是我们一直致力于发展原滋原味、做精品咖啡，因为做的是咖啡艺术咖啡文化，要想生存下去，我们就必须做出精品咖啡，选择最合适场所。目前，中国的咖啡花样繁多，各式各样，各种风格，这应该是世界上任何一个国家都没有的现象,而且大部分人都是在喝速融咖啡，这是在其它国家的咖啡市场中很少见精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料的，可以说是在一些咖啡文化较发达的国家极少数人才喝速融咖啡，可在中国却成为大多数人主要咖啡饮品，这是什么原因呢？就是因为咖啡在中国正处在这个过度期，谁第一个把握了这个时期，谁就掌握了以后十年，二十年，五十年甚至更久都将成为中国最大的咖啡供就商。做为世界发展最快及潜力最大咖啡市场，做出了适合我们国内的，极具竞争力的而且几乎没有竞争对手的咖啡销售模式：项目名称：做中国最大的咖啡豆咖啡器具终端供应商商业模式：首先成立公司，然后主做全国的大中小型超市的咖啡产品零售（包括咖啡豆、咖啡敷料、咖啡器具及以后可能衍生的咖啡产品）。市场定位：市场方面定位，主要以各大连锁超市为主（因为做连锁型超市可是降低我们公司的成本及费用），做最直接的终端面对顾客的销售模式，也是利润最大的一种销售模式。产品定位，既然是做超市零售，那我们针对的人群就很突出了，大中型超市是现在城镇居民消费的主要场所，而且主要是针对中低端的消费顾客群，以此我们的产品的定位也在于此做中低端的超市零售，现阶段大卖场及超市中咖啡豆及器具的产品在全国还是个空白，谁先做谁就会分得第一杯羹。核心竞争力：此项目的核心竞争力归结起来很多，现选取以下几条。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料1、最重要的一条就是，现在各大卖场和超市还没有的产品，这方面还是空白，能尽快使我们的产品最快的占领这块市场，在最早期最快获取最大利润。2、做此产品的最终目的是要实现，将最原味的咖啡销往每一个普通家庭中，而不用让人们再喝原味咖啡时一定要去咖啡厅，其实在家中一样可以喝到好咖啡，用自己煮的咖啡招待客人是多么给主人长脸的招待方式呀。3、我们具有价格优势，我们的产品是直接从厂家出货，中间省了多层的经销商，如果我们注册的是五十万以上的公司，价格优势就更明显了，可以直接进口生豆或是找厂家提供生豆我们负责烘焙，再从大卖场及超市销往顾客，那利润空间将更大。一般情况下，我们会比同类产品在零售市场上低出40%-50%左右。4、现阶段我们还属于草根创业的小企业，既和一些大的供应商来比较可以清楚的体现出我们在做销售、经营及维护各方关系时，我们就能利用我们的灵活多变性。赢利模式：我们的公司做为一个中间供应商，也就是说我们从一些咖啡豆及器具生产商手中拿到最便宜的价格，然后加上我们的包精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料装注上我们的品牌，再向商超供货，进行终端销售。还有一种形式是，我们注册的是五十万以上的公司，我们就可以直接进口生豆或是找生豆供应商为我们供豆，我们自己加工后，再销往商超，这种利润空间会更大。其实做零售特别是商超零售，他们的赢利模式很简单，利润的实现是一种循序渐进的过程，只要产品的产、供、销稳定，利润的增长就目前的形式看，完全可以做到直线增长。团队背景：现阶段团队人员固定的有两人。1、发起者，本人：赵银喜，学历：本科，年龄：27，所学专业：计算机、国际贸易，工作经历：断断续续做过多年的销售及管理，前段时间在一商超零售企业做汽车用品，任职中国北方区销售经理，主要负责沃尔玛、乐购、华普等超市，工作近一年后辞职，因一朋友刚做咖啡销售方面没人手，我就过来给帮忙了，现在还在做咖啡方面的工作。（发起这个项目也是我接触了两份工作后，根据市场的调查研究将两份工作一融合后，发现前景广大。）个人特点特长：喜欢思考而且大都喜欢思考些有可行性的而且市场广大的商机。人际关系较广，善于团队组织合作及配合团队合作。2、跟随着：梁健，学历：大专，年龄：28，所学专业：会计，工作经历：在我做汽车用品的那一个公司工作两年多。一直做跟超市有关的财务工作，现被我鼓动下，精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料现一起加入我的团队。个人特点：为人稳重细心，诚实可靠，做事认真。（需要注明一下，我两以前在的那个做汽车用品的公司也就成立将近五年的时间，由四个人发展起来的，现在的年销售额一亿多，我们的咖啡产品和汽车用品有一点最重要的相同之处，就是在中国都是属于朝阳产品，潜力巨大的那种，汽车用品可以做的好咖啡我认为一样可以做的好。）3、跟随着1：李峰，学历：大专，年龄：40，所学专业：家电维护。工作经历，在海尔集团工作过一年多，现在一样在我在的那家公司做销售部总经理以前也是我的上司，他是负责全国的商超。也是那个汽车用品公司的初始创业者的元老，因为我们的关系较好，他可以为我提供一些我还欠缺的东西，比如引荐我去见一些南方城市的超市采购。在超市方面他可以给我一些实质性的帮助。4、跟随着2：peter，学历：大专，年龄：40，工作经历：一至致力于咖啡行业已经8个年头，按他的话说，在中国本土的做咖啡能做到8年以上的没几个人，对中国咖啡行业，他算的上是精通的，还给一些在中国的咖啡公司做过策划，培训等。我是在杭州培训咖啡结实他的，跟他说起我这创意时，他很是高兴，会给我全力支精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料持，比如在以后的咖啡豆选择及采购和器具的选择及采购方面，会给予全力帮助。当然我也不会亏待他。市场开拓：市场开拓方面，现在我计划是先由中型超市入手，将我们的产品先做进中小型的超市，然后根据我们的销售及所需费用情况再向大型超市及小型超进驻。当然进驻这些超市的前提就会用到我以前做超市的关系网及商户进驻超市的具体程序来做了，费用方面在下面会具体的说明。竞争对手：我们的真正意义上的同类产品竞争对手，在超市中至少到现在还没有出现在，我们的同类产品竞争对手，一般都出现在在酒店用品批发市场和咖啡厅，而真正的大众销售都是集中在超市中。但超市中有的只是和我们一样的同类的产品竞争对手而不是做的同种产品，做的都是咖啡，不同的是他们做的是速融咖啡，也是现在超市中咖啡销量最大的厂家，具体都有，雀巢、麦斯威尔……，我们做的是原滋原味的咖啡，就现阶段在市场的争夺上，只会是我们多占领他们的市场，未来可能他们会有所行动，但在他们没有做出反映之前我们要做出速度来，尽快的将我们的产品做进终端让最源头的顾客以最快的最方便的方式见到我们的产品，也就是说我们要尽快占领原味咖啡市场。公司详细内容：精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料公司的基本情况：1、注册资本：做商超零售也是因为要开能开增值税发票的，注册50万的公司，因为我们可能会直接加工咖啡豆，然后包装进商超。2、主要股东：投资人、我本人、适当的分一部分股分给刘翔、petet，这是为了让他们更全心的帮助我，也是为了能让peter更好快的去寻找更便宜的咖啡产品，以及能让董裴去为公司做最大的努力的来帮助我进入中国南方市场。3、主营业务：各种咖啡豆半磅装和一磅装各30种左右，咖啡敷料50种左右，咖啡器具近百种左右，但要针对具体超市有选择的将部分不同产品进驻超市。主要管理者情情况：赵银喜学历：本科专业：计算机、国际贸易年龄：27工作经历及业绩：断断续续做过很多工作，就是想通过不同的工作了解到不同的行业，为以后的创业做最好的经验积累。先后做过，开过网店、去别的城市为北京两个民办大学做过招生代理、在安徽省蚌埠市大禹文化传播有限公司做过销售经理、在北京一外企北京钰泰精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料集团做过企业高层培训、在北京半隆贸易中心做过商超零售是中国北方区的销售经理、在北京4Ccafe做咖啡销售经理。1、安徽省蚌埠市大禹文化传播有限公司，做过部门销售经理，工作内容，主要做一些大中型企业的开盘典礼，婚礼筹划等，在工作的一个月中，谈成了两笔做开盘的订单，公司给我的条件是把婚庆部门给我做让我入股，但后因要继续深造所以辞职又回到北京了。2、在北京钰泰集团做过企业高层培训的课程销售，工作内容，主要做负责联系各大中小型公司的中高层领导人，来我公司进行培训，在销售课程结束的过程后，跟各来此的学员一起培训一起互动。3、北京半隆贸易公司做商超零售，负责中国北方区沃尔玛、乐购、华普等超市的汽车用品销售，在工作的大半年中销售业绩突出，在我们的产品销售淡季的期间，30间店由月销售18万元还能增长到月销售30万元。4、台湾4C咖啡公司北京分公司区经理，负责北京及北方区的原味咖啡的推广、销售。个人还承包过北京时代俱乐部演艺大厅，做咖啡厅经营。商业模式、产品、服务：这三点可以经由以下三个方向进行详细的描述1、新颖性：在商超做咖啡豆及咖啡器具，在普通人眼中或是说很少接触咖啡的人感觉，怎么将这么专业的东西放进超市了呢，很精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料自然的会给人一种新颖的感觉，因为这样的产品以前就从来没在超市中出现过，而且以前大多数人也只是买的速融咖啡对于这种形式的也是第一次见，对那些追求咖啡文化及咖啡口感的人来说这莫过于是最好的原味咖啡了，可以用我们的产品调出适合自己口味的咖啡，从而也就勾起了顾客购买的兴趣了。2、时尚性：就现在中国的开放程度来说，已经是很开放了，对接受新事物的速度也是很快及很容易接受的，在超市中做原滋原味的咖啡及器具，就是体现了一个动手的过程，因为咖啡豆买回去是不能直接喝的，需要买上我们的磨豆机、咖啡壶、咖啡敷料等，才能在家中煮出一杯可口而纯真的咖啡。比如在家中以这种方式煮咖啡招待朋友，小夫妻两人动手这么煮上一壶咖啡是多么实惠而有情调而且会给主人长面子的一件事呀。3、独特性：速融咖啡讲究的是方便快捷，而我们的咖啡讲究的是那个过程，讲究的是让顾客能以最快最方便的方式，喝到最纯正的咖啡，这些是我们最为独特的东西。行业及市场：从下面几个方面可以清楚的说明：1、市场规模增长趋势及行业前景：从人类开始饮用咖啡至今已有700多年的历