6-7供应链管理原则、内容与战略

WHU6供应链管理的原则与内容3D打印给供应链带来的影响•随着机器人组装和3D打印的成本更低，我们不但可以制造出几乎所有的固态零部件，同时因为使用廉价、灵活的机器人，还能让产品组装的整个流程变得日渐高效。这样一来，供应链将远比以前简单。•在“软件定义供应链”时代，一个最有可能出现的结果就是，以往我们为提高效率所需要的诸多中间环节，将不再不可或缺。举例来说，模具和铸造生产商以及专用部件制造商，可能会被3D打印机所取代。次级组装商也有可能会面临这种结局，现在他们的主要存在价值是，利用低价的劳动力成本获利，或是降低资本设备成本。•伴随着产品设计和制造的全面数字化，企业还将面临着盗版风险。传统的营收来源也将面临压力，因为一些消费者可能会选择自己打印而不是购买零部件。最终，整条价值链和竞争格局，都将跟着发生改变。•与其抱着互联网死拼，不如去找找传统行业里的“长尾”•在丁磊养猪、柳传志种桃、马云开太极馆之后，当当网的CEO李国庆前几日在微博上自己爆料要去养羊。互联网农产业梯队暨网易猪、华为牛、柳桃、京东米之后，又要加入一员“当当羊”。当当要投资一亿去圈地养养，投资2亿联手优质羊绒企业建立平台，推自有品牌“当当羊绒”，当当9月份联手设计师协会建立设计师平台和C2B定制模式，其涉足服装上游产业链和供应链的意图昭然若揭。•联想控股跨界农业其实就是在做探索，给传统农业嫁接上互联网基因，打通从田间到餐桌的全链条，“现代农业不光是种植，它会派生出很多产业链条，有人问我为什么一开始选择蓝莓、猕猴桃这种小众水果，就是因为做的人少，建立品牌容易，也更适合做实践样本。”•传统实业虽然近年受着原材料和劳动力上涨导致利润下降的趋势，但从利润率排序的话，除去石化、金属非金属冶炼、烟草等国有垄断性行业之外，化妆品、服装、金融业依然是利润率较高的行业，根据国家统计局2013年的行业利润率统计显示，化妆品的平均利润率依然能达到30%左右。一个很有意思的是，2013年深圳的服装厂商卖一套衣服的利润率和税收贡献率已经超过了卖汽车。金融业、化妆品、服装业也是目前与互联网融合得较好的行业。•以当当养羊卖羊绒为例，羊绒是服装行业里垄断性较高和原材料稀缺性较高的品类，同时也是极度需要时尚化的品类。羊绒衫的原料是山羊绒，全世界山羊绒的总产量占世界所有织物纤维的2%。但是你可能会很吃惊的是，这2%中的60%产于内蒙古，也就是说，我国是世界最好最大的山羊绒产区。全世界每年出产的山羊绒如果全部用来制作羊绒衫，那么全世界每5000人可以分享1件。但你现在脑海中除了鄂尔多斯等少数几个羊绒衫品牌之后是不是脑子一片空白？是不是有中老年服装、价格贵款式丑、质量良莠不齐的刻板印象？是不是觉得市场上的真假羊绒衫难辨？•互联网出身的人做实业有个好处就是让传统行业尽早从工业化时代向信息化时代转变，发挥自身的网络优势、技术优势、管理优势等，提升、改造线下的传统产业，改变原有的产业发展节奏、建立起新的游戏规则。•用互联网思维养猪、养羊，可以使消费者随时检查，从育种到屠宰上市整个产品的过程都可追溯，“哪怕制成了肉制品我也能找到是来自于哪一头猪的”，“当当羊绒衫中的每一根羊绒能知道产自哪头羊”。•《来自星星的你》热播后，淘宝上山寨款卖疯了，单件衣服利润率高达50%。这说明，精准地抓住用户痛点=高回报。•以服装制造业为例，服装从设计，到拉布、剪裁、黏朴、车缝、整熨、包装，到存仓、销售、配送完整的流水线作业，目前电商只是介入了销售营销的最后一步，闭环中的其他还等待互联网化改造升级。而未来，传统服装业可利用互联网技术对供应链进行重构。利用互联网的高效供需匹配，使用户参与产品设计和研发环节，即规模化定制，并最终建立以消费者为中心的供需市场。•柳传志种柳桃，提出要全产业链控制、全球化布局、全过程追溯。随着移动互联网、大数据、云计算、物联网的交互融合，从品种选育、种植管理、采摘分选、到冷链物流和营销网络建立全产业链业务模式，并且从田间到餐桌的全程可追溯系统，每个环节都有品质标准、作业规范和责任到人的质量管控体系，并详细记录全程信息，确保产品质量安全。内容提要6.1供应链管理的原则6.2供应链管理的内容美国的PittigtioRabinTodd&McGrath公司的调查分析结果也表明，企业应用供应链管理可以获得如下益处：(1)供应链管理的应用使总成本下降了10%；(2)供应链系统中企业的按时交货率提高了15%以上；(3)订货—生产的周期缩短了25%-35%；(4)供应链中企业的生产率提高了10%以上；(5)核心企业的资产增长率为15%-20%。效益分析•亨氏和肯德基相继发生“苏丹红”事件、强生婴儿油被指含有害物质、立顿速溶茶被指氟化物超标，人们发现，身边这些声名卓著的制造业跨国公司变得纷纷遭遇危机。•据业界专家的分析，肯德基与麦当劳一样，其物流系统有GMP标准，可实现“产品标识与可追溯性”。无论是订单、发货，都必须有详细的记录，配送的过程中送给谁了，谁接手的，生产质量部门是谁，都有基于批号的文件记录。一旦产品出现异常，理论上可通过记录对每一起货源进行跟踪。也就是说，肯德基有能力在文件记录下，将所有来自基快富食品有限公司的那批含苏丹红的原料进行回收。•肯德基之前对供应商采取的是星级评估系统，根据每年对供应商的综合评估来决定供应商在下一年度中业务量的份额。苏丹红事件后，肯德基方面也表示将强化苏丹红的检测措施，从以前供应商提供“没有苏丹红”的书面确认，改为要求供应商对每个批次的调料都要提供专业检测机构的检测报告。•任何一家全球化制造企业的供应链构成都是复杂且脆弱的，涉及到产品的设计、生产、销售一直到回收的各个环节，如果平常不注重对供应链等的管理，一旦其中的任何一环出现了信息的缺失或管理上的问题，供应链的其他环节都会将问题进行几何级别的放大，从而导致整条供应链的失控。供应链管理的概念所谓供应链管理（SupplyChainManagement，SCM）就是业务与其供应链中的其他企业协同运作、协同管理、优化供应链，共同为客户提供优质产品和服务，共同降低成本和库存，赢得市场。关键词让客户在正确的时间、正确的地点、以最优的价位，获得正确的产品。6.1供应链管理的原则追踪市场需求信息根据客户不同的服务需求区分客户，并制订相应的服务体系定制满足不同需求的物流网络，保证物流网络设计的经济性和灵活性采取时间延迟（postponement）策略，使产品以差异性功能满足客户差异性需求供应链企业间建立共赢的合作策略在整个供应链领域建立信息系统，通过信息共享提升供应链运作效率建立整个供应链的绩效考核准则6.2供应链管理的内容供应商生产商分销商零售商消费者信息流：生产能力，促销计划，交货计划，质量体系物流：原材料，中间品，制成品资金流：信用，支付条款，票据信息流：销售，订货，库存，质量，促销计划物流：退换，修理，服务，回收，废弃资金流：付款，委托供应链管理的流程1、与传统的管理方法相比较（1）以客户为中心供应链管理的特点客户忠诚度客户满意度质量服务承诺价格影响客户满意度的内容（2）跨企业的贸易伙伴之间密切合作、共享利益和共担风险（3）集成化管理（4）供应链管理是对物流的一体化管理供应链管理的特点2、与物流管理相比较（1）供应链管理的互动特性（2）供应链管理成为物流的高级形态（3）供应链管理决策的发展选址决策运输决策库存决策关系决策物流决策整合决策成本时间绩效成本时间绩效物流管理决策供应链管理决策············客户服务目标（4）供应链管理的协商机制（5）供应链管理强调组织外部一体化（6）供应链管理对共同价值的依赖性（7）供应链管理是“外源”整合组织（8）供应链管理是一个动态的响应系统供应链信息系统供应链的网络结构供应链的业务流程1.谁是流程连接的关键供应链成员。2.哪些流程应该与这些关键的供应链成员连接。3.每一种流程连接应采用什么水平的集成和管理。图6-1供应链管理的内容框架6.2.1供应链管理的内容框架供应链网络结构识别供应链成员基本成员——在为特殊客户或市场生产特殊产品的业务流程设计中实施增值活动（操作和/或管理）的所有自治的企业或战略业务单元。辅助成员——始终但简单地为供应链中基本成员提供资源、知识、功能或资产的企业，如向厂家出租货车者、向零售商贷款的银行、提供存货空间的仓库拥有者，或者提供产品设备、打印营销手册、提供临时秘书助理的企业。网络的结构尺度水平结构——供应链中成员的层次。供应链可能存在两种情形：层次多、形状长；层次少、形状短。垂直结构——在每一层中供应商/客户的数量。一个企业可能具有狭窄的垂直结构，在每一层中只与少量的企业进行链接；也可能具有宽广的垂直结构，在每一层中与很多供应商/客户进行链接。供应链内核心企业的水平位置——一个企业可能位于初始供货源附近，也可能位于最终客户附近，或位于初始供货源和最终客户端点之间。交叉度——核心企业的网络结构还应该考虑其供应链成员与竞争对手的链接关系。供应链业务流程客户关系管理流程（识别主要客户）客户服务管理流程（提供物流信息）需求管理流程（减少不确定性）客户订单实现流程(提高订单实现率）生产流管理流程（减少过剩产品的生产）采购流程（对供应商分类）产品开发和销售流程（缩短产品开发时间）退货流程（有助于改善产品、项目突破）管理流程链——对集成和管理业务流程起至关重要作用的链。监控流程链——不如管理流程链重要，但在成员企业间适当地集成和管理这些流程链仍具有一定意义。非管理流程链——核心企业不积极参与的、不足以重要到调用资源进行监控的链。非成员流程链——核心企业供应链和非成员供应链间的流程链，非成员流程链不作为核心企业供应链结构的链，但它们能够并常常会影响核心企业及其供应链的运作。图6－2企业间业务流程链类型供应链信息系统供应链信息系统应能将先进的信息技术如数据仓库、联机分析处理、数据挖掘等融入解决方案之中，帮助供应链整合不同来源的市场、客户数据和业务、财务数据，并能根据行业的特点和需求对这些多种媒体的数据进行重组和统一管理。客户关系管理流程订单管理采购管理物品跟踪管理机构结构管理产品流结构管理库存管理财务管理决策管理风险和奖励管理计划和控制管理6.2.2供应链管理的关键要素图：供应链管理的主要关键要素结构(1)供应链计划管理供应链计划在整个供应链系统中处于中心位置，是连接企业内部制造系统与外部市场供销的枢纽，是供应链管理中决定管理技术与方法最重要的关键要素之一。主要功能:①定义供应链；②规划供应链；③制定主时间表。供应链计划供应链信息客户服务管理库存管理运输管理设施选址决策合作关系管理企业组织结构绩效评价与激励机制风险防范机制发出运行指令图：供应链计划与其他关键要素的关系结构(2)供应链信息信息就是微机中“供应链计划”发出的指令和其他关键要素相互之间传递的数据流，信息包含了整个供应链中有关库存、运输、绩效评价与激励、风险防范、合作关系、设施和顾客的所有数据和分析。客户服务管理库存管理运输管理设施选址决策合作关系管理企业组织结构绩效评价与激励机制风险防范机制供应链计划信息流信息流信息流信息流信息流信息流图：供应链信息与其他关键要素的关系结构(3)客户服务管理企业取得市场竞争优势最重要的手段不再是成本而是技术的持续创新，企业管理最重要的指标也从“成本”和“利润”转变为“客户满意度”。企业必须要完整掌握客户信息，准确把握客户需求，快速响应个性化需求，提供便捷的购买渠道、良好的售后服务与经常性的客户关怀等。这就是客户服务/客户关系管理。供应链管理改造和集成业务流程、与供应商以及客户建立协同的业务伙伴联盟、实施电子商务的根本目的就是使整个供应链协调一致的高效运作，以建立起快速有效的客户响应和客户服务。(4)库存管理管理者通过建立一定容量的物料、工件和最终产品的库存来克服不确定性。供应链的库存管理不是简单的需求预测与补给，而是要通过库存管理获得用户服务与利润的优化。其主要内容包括采用先进的商业建模技术来评价库存策略、提前期和运输变化的