第2章采样作业

思考题1．针对下列与样品采集和制备有关的问题，说出一种解决问题的答案。（a）样品偏差（b）在分析前样品贮存过程中组成成份的变化（c）在研磨过程中的金属污染（d）在分析前样品贮存过程中的微生物生长2．用一系列溶剂提取转移蛋白质前，必须将谷物蛋白质粉碎成10目大小的样品。（a）10目的含义是什么？你会采用10目筛用于分析吗？试说明理由。答案：1.(a)重新取样，改变取样方法并增加取样数目，尽量使样品代表总体。（b）重新取样，取样后改变贮藏温度和条件，使样品不变性，保持原样。（c）改变研磨方法和所用仪器，例如采用玻璃研磨器，手工磨，避免接触金属容器。（d）重新取样，取样后改变贮藏温度和条件，防止微生物生长，例如冷冻保藏。2.（a）该物料能通过1英寸*1英寸内有10个网孔的筛网。（b）？1英寸＝25.4mm；1平方英寸＝6.45平方厘米1英尺＝30.5cm；1平方英尺＝929平方厘米筛网目数和孔径的对应关系目数孔径（μm）40450603007022080180100150120125150100200742506128056目数的正确算法:25.4/(网孔+丝径)标准筛网孔尺寸对照:筛号网孔尺寸筛号网孔尺寸82360um70212um102000um80180um121700um100150um141400um120125um161180um140106um181000um17090um20850um20075um25710um23063um30600um27053um35500um32545um40425um40038um45355um50028um50300um60250um颗粒目数的定义所谓目数，是指物料的粒度或粗细度，一般定义是指在1英寸*1英寸的面积内有多少个网孔数，即筛网的网孔数，物料能通过该网孔即定义为多少目数：如200目，就是该物料能通过1英寸*1英寸内有200个网孔的筛网。以此类推，目数越大，说明物料粒度越细，目数越小，说明物料粒度越大。筛孔尺寸与标准目数对应：筛孔尺寸：4.75mm标准目数：4目筛孔尺寸：4.00mm标准目数：5目筛孔尺寸：3.35mm标准目数：6目筛孔尺寸：2.80mm标准目数：7目筛孔尺寸：2.36mm标准目数：8目筛孔尺寸：2.00mm标准目数：10目筛孔尺寸：1.70mm标准目数：12目筛孔尺寸：1.40mm标准目数：14目筛孔尺寸：1.18mm标准目数：16目筛孔尺寸：1.00mm标准目数：18目筛孔尺寸：0.850mm标准目数：20目筛孔尺寸：0.710mm标准目数：25目筛孔尺寸：0.600mm标准目数：30目筛孔尺寸：0.500mm标准目数：35目筛孔尺寸：0.425mm标准目数：40目筛孔尺寸：0.355mm标准目数：45目筛孔尺寸：0.300mm标准目数：50目筛孔尺寸：0.250mm标准目数：60目筛孔尺寸：0.212mm标准目数：70目筛孔尺寸：0.180mm标准目数：80目筛孔尺寸：0.150mm标准目数：100目筛孔尺寸：0.125mm标准目数：120目筛孔尺寸：0.106mm标准目数：140目筛孔尺寸：0.090mm标准目数：170目筛孔尺寸：0.0750mm标准目数：200目筛孔尺寸：0.0630mm标准目数：230目筛孔尺寸：0.0530mm标准目数：270目筛孔尺寸：0.0450mm标准目数：325目