听课记录1-植物细胞的结构和功能

课堂教学听课记录－——植物细胞的结构和功能听课人：林敏婷地点：肇庆学院F2栋2013年10月18日视频网址：班级某中学高一某班课程名称生物节次课题植物细胞的结构和功能授课者教学内容和教学过程意见和建议教师活动学生活动复习巩固上一节课的知识。原有知识导入。设疑导入新内容。板书技能。提问技能。讲解技能。0＇03＇＇【复习】打开书本P12，有一段话，“在生物体内有组成生物体的化合元素，各种不同的化合物共同构成细胞，细胞内的生命物质。”【讲解】细胞分为几个部分：细胞膜、细胞质、细胞核三个部分。我们把它叫做“原生质”。打开书本P16，最后面有一段，“任何一种物质，生物体内的各种化合物都能够有重要的功能，但是不能够单独地完成某一生命活动。”1＇56＇＇【提问】所有的生物除了病毒之外都是由什么构成的？“对，都是由细胞构成的。”细胞是生命活动的基本结构单位和功能单位。2＇20＇＇打开书本P21，迅速看一下，归纳细胞的几个知识点，看看大家能归纳出哪几个。2＇33＇＇【板书】（一）细胞的大小、形态、类型3＇00＇＇让学生归纳。3＇59＇＇首先说一下细胞的大小。【提问】大家能看得见细胞吗？4＇29＇＇【讲解】细胞的大小一般都是比较微小的，必须借助显微镜，一般显微镜包括光学显微镜和电子显微镜。4＇44＇＇看书本的表格，看一下细胞的大小。学生齐答：细胞。做笔记。学生认真归纳。学生齐答：看不见。学生看表格。5＇19＇＇【举例】如鸟类卵细胞：鸡蛋，蛋黄是一个卵细胞，能不能看得见呢？一般的细胞我们是看不见的，处于μm水平。5＇53＇＇除了鸡蛋还有鸵鸟的卵细胞，可达5㎝。6＇05＇＇【讲解】看书本细胞的各形态都不一样，如肌肉细胞成棱形的。细胞的形态各种各样非常的多。6＇45＇＇【提问】看到书本第七段：很多细胞组成了组织，组织是什么？是由许多形态和功能相似的细胞组成的功能单位。又由组织形成器官，器官组成系统，再由系统组成生物体。8＇21＇＇【提问】细胞的类型：分为几类？哪个同学知道？“对，分为两类。”【提问】根据细胞的结构特点以及它的复杂的程度分为哪两类啊？“分为原核细胞和真核细胞”【讲解】那么，有原核细胞的生物我们称为原核生物，有真核细胞的生物称为真核生物，绝大多数生物属于真核生物，比如人类。9＇12＇＇【提问】细胞内的物质称为原生质，由哪几部分组成？回忆一下。“细胞膜、细胞质、细胞核”9＇41＇＇【板书】现在开始学习细胞膜的结构和功能。（二）细胞膜的结构和功能10＇00＇＇【提问】我们来看一下：细胞膜由哪些物质构成的？那么细胞膜的成分包括哪几个物质？10＇41＇＇【板书】主要是由磷脂、蛋白质、少量的糖类大家看一下书本的表格，看看它们的含量。学生齐答：能。学生思考。学生齐答：两类。学生齐答：原核细胞和真核细胞。学生思考。做笔记。学生思考。做笔记。学生看表格。11＇24＇＇【提问】磷脂的含量是多少？蛋白质的含量又是多少呢？【讲解】蛋白质含量在不同的细胞里不一样。蛋白质是生命活动的体现者，是生命活动的载体。在一个细胞里面，功能比较旺盛的话，它的细胞膜里面是哪一种含量高一点呢？是蛋白质高一点还是磷脂高一点呢？“若生命活动比较旺盛的话，相对来说蛋白质的含量是比较高一些的。”12＇41＇＇【讲解】糖类，虽然很少但非常重要。那么糖类在细胞膜上主要的是跟脂类或蛋白质结合，分别形成糖脂、糖蛋白，发布在细胞膜的表面。12＇53＇＇【板书】糖脂、糖蛋白13＇02＇＇还记不记得讲糖的时候，说到一个很重要的功能。在细胞膜的外表面，有什么功能啊？有没有哪个同学记得？13＇44＇＇“细胞与细胞之间，在细胞识别这一方面就有非常重要的作用。”回顾一下，要联系起来。我们知道它们的成分，关键的还是要知道怎么来构成一个细胞膜，那么我们来看细胞膜的结构是怎么样的。14＇24＇＇【板书】结构14＇29＇＇请大家仔细看课本，然后我在讲台上放一个模型14＇36＇＇【拿出教具模型】对照书本的描述结合模型来理解一下，大家要结合前面所讲的知识来理解，给大家几分钟，可以讨论，要把细胞的结构特点找出来。17＇20＇＇大家看完没有？好，看完就一起来看一下。首先要看一下，蛋白质和磷脂，看一下书上是怎么描述的。它们是怎么样构成细胞膜的。17＇59＇＇一起来看一下模型，怎么来构成细胞膜的。学生齐答：磷脂55%~57%；蛋白质40%。学生思考。做笔记。学生思考。做笔记。学生认真看书找出细胞的结构特点。演示技能。【提问】最主要的部分是什么？“磷脂分子”18＇11＇＇【板书】磷脂双分子层【提问】那么磷脂分子构成什么？“构成细胞膜的基本支架”18＇22＇＇【板书】基本支架【提问】那么蛋白质呢？发布在哪个地方？18＇33＇＇【板书】蛋白质18＇48＇＇【讲解】看一下书上，蛋白质有两类：第一类是镶在膜的表面；第二类是镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中。19＇15＇＇那么结合模型看一下，支架是什么？“磷脂双分子层”讲解蛋白质在膜上的位置。写出磷脂双分子的化学式并简单讲解。21＇32＇＇【讲解】磷脂分子有重要的特性：具有亲水性的头部；具有疏水性的尾部。再结合模型讲解一下。22＇27＇＇我们把它称之为磷脂双分子层。23＇11＇＇【板书】蛋白质的两类蛋白：镶在膜表面→膜外在蛋白镶嵌、贯穿→膜内在蛋白24＇27＇糖脂、糖蛋白在模型上看不见，但可在书本上的图上看。24＇38＇＇【提问】课本上的图比模型还多了什么？24＇50＇＇【提问】那边的同学发现了什么？“对，那些线条就是糖类，与蛋白质结合成的糖蛋白分布在细胞膜的表面。”25＇16＇＇【板书】糖25＇31＇＇【提问】那么这个结构有思考。做笔记。思考。做笔记。思考。做笔记。认真听讲。思考。认真听讲。做笔记。学生A回答：图上的线条是糖类。做笔记。什么特点？大家想一下，最重要的一个特点。具有流动性。25＇47＇＇【板书】特点：流动性25＇55＇＇【讲解】构成的脂质、蛋白质，它们都不是静止的，是可以动的。26＇02＇＇那么我们怎么理解这个流动的动态过程。26＇12＇＇【提问】假如我们每个同学都是一个磷脂分子，那么想象一下你们自己能不能动啊？“对，可以动的，脂质是可以动的。”27＇50＇＇【板书】脂质的流动性28＇25＇＇【提问】现在想象一下全班都站在一起构成一个分子层。我是一个蛋白质分子，那我能不能进去呢？如果能进去，那么能不能出来呢？28＇55＇＇【板书】蛋白质的流动性29＇01＇＇【提问】那么想一下，既然构成一个模型的两个主要的成分磷脂分子、蛋白质都可以动的，这样一个模型应该处于一种什么样的状态？“对了，处于一个流动的状态。”29＇38＇＇【提问】那么为什么会流动？以及影响其流动的一些因素。我们也可以想一下。【讲解】大家来简单的了解几点：一：越短流动性越强；二：蛋白质与糖类结合之后影响到流动性，流动性会减小。以上是所讲知识点。30＇36＇＇那么大家来讨论一下，把构成、过程全部搞懂：构成、结构、特点、流动性。给大家一些时间来讨论一下。巡堂，学生有不懂的给他们解释。37＇34＇＇【补充】好了，大家来看一下。思考。做笔记。学生齐答：可以动的。做笔记。学生齐答：可以。学生齐答：可以。做笔记。学生齐答：流动。思考。认真听讲。学生讨论。结束技能。模型里面，只有旁边的有疏水型的尾巴，那么里面的有没有？实际上是有的，只是模型做出来没有而已。里面的尾部同样具有疏水性。38＇16＇＇【提问】里面的蛋白质为什么能动啊？【讲解】蛋白质与磷脂之间没有东西连接，有的只是引力或是比较弱的化学因子相互作用。把它们连接起来，所以这些磷脂分子都是可以动的。同样里面蛋白质也是可以动的。38＇40＇＇大家把这几个部分搞清楚了，后面讲细胞膜的具体功能的时候就好理解了。38＇48＇＇这节课的内容就上到这里。学生齐答：有。思考。认真听讲。板书：第二章生命活动的基本单位———细胞第一节细胞的结构和功能（一）细胞的大小、形态、类型（二）细胞膜的结构和功能主要由磷脂、蛋白质细胞膜的成分少量的糖类：糖脂、蛋白质基本支架：磷脂双分子层镶在膜表面→膜外在蛋白结构蛋白质镶嵌、贯穿→膜内在蛋白糖特点：流动性脂质的流动性蛋白质的流动性简评及建议教师方面1．老师的教态很自然，表达流畅。2．运用身边的例子和模型，形象地讲解磷脂双分子层的概念。3．老师与学生的互动不够，课堂的气氛有点沉闷。4.课堂全程使用了提问技能、讲解技能、变化技能、演示技能、板书技能、结束技能等技能。学生方面学生很配合，认真听讲。其他方面板书设计很有条理性，字体很漂亮。