五星级大酒店管理信息系统

PAGE1目录2.23.1概述.............................................................22.23.2前台管理子系统...................................................32.23.3餐饮、酒吧、商务中心管理子系统..................................102.23.3.1基本系统.....................................................102.23.3.2餐饮呼叫服务系统.............................................112.23.3.3移动点餐系统.................................................132.23.3.4电子传菜打印系统.............................................132.23.4仓库管理子系统..................................................132.23.5综合管理子系统..................................................172.23.5.1综合查询系统.................................................172.23.5.2应收款管理模块...............................................172.23.5.3客户历史档案管理模块.........................................182.23.5.4会员卡管理模块...............................................182.23.6酒店“一卡通”子系统............................................192.23.6.1技术特点.....................................................202.23.6.1授权发卡管理中心.............................................202.23.6.2门禁管理子系统...............................................212.23.6.3内部考勤管理子系统...........................................232.23.6.4内部用餐管理系统.............................................242.23.6.5停车场管理系统...............................................252.23.6.5酒店门锁管理系统.............................................292.23.7与其它系统的接口.................................................302.23.8系统网络、服务器平台设计.........................................31PAGE22.23五星级大酒店管理信息系统2.23.1概述酒店电脑管理系统设计思想完全基于业务流和角色安排，这使得用户可以更加灵活的利用系统为自己的管理服务而不失去原有的风格与传统。在管理的深层次上对业务流实施控制与动态分析，可以使提高酒店利润，降低成本真正成为可能。例如，前台系统不仅包含预定，接待，客房，夜审等传统模块，而且还包含财务应收帐系统以及众多的附加模块和决策支持系统，使得酒店可以有效的控制收益的全过程。物流，餐饮成本控制，对采购和价格的管理，收货发货，库存盘点，厨房食谱/菜单工程，成本控制乃至全过程实现统一管理；对从餐饮原料到客房物品以及工程备件实现完整成本控制。工程管理系统则将用于支持饭店正常运营的工程部日常工作纳入网络系统之中，任何用户都可以在不中断工作的前提下立即发出维修申请，使得维护工作更及时，而且工程部的人，财，物均可达到定量管理的标准。销售管理（CRM）中提供的大量的动态性，人性化，科学化的资源管理工具可以使销售人员从日常传统的繁琐工作中解脱出来，腾出更多的时间和精力用于与客户联系。同时对于管理者来说，酒店运营的全面实时动态信息也可在自己的工作站上获得，无须等候前一天的报表。酒店还可以通过自己的Web网站使酒店客房和餐饮资源与全国甚至全球相连，客源覆盖面和客源档次也相应提高。而其他数字化系统，如PABX、VOD、语音系统、一卡通消费、电子门锁均可纳入整个系统之中进行集中控制与管理。技术特点1、系统采用先进的多语种技术(中、英、日)使各种语种的本地化工作非常简单。2、与目前流行的酒店管理软件按照部门进行功能组织的方式不同，我们的酒店管理系统是按照操作员的角色进行功能组织，这样将使操作效率和方便性大大提高，也使软件系统能够灵活地适应酒店机构调整带来的挑战。3、系统能够根据酒店即时的出租率、平均价格、每日时间段、节假日、重要事件（比如展会、交易会等）调整价格策略，使酒店能够最大限度地提高出租率和平均房价。比如在出租率高于90%时，系统会提醒主管经理应该限制房价折扣或自动阻止销售员按照折扣价卖房；在出租率低于50%时，会提醒主管经理可以加大房价折扣或自动加大房价折扣的比率；在交易会期间自动将房价提价50%；在销售旺季时限制团队用房量等。4、管理系统的界面组织非常富于人性化，符合人的思维习惯。比如客人列表记载客人信息，通过它可以按照按照用户预定义的各种条件或综合条件等查询到需要操作的对象，完成开房、结账、延住、换房等所有与客人相关的操作；房类计划表记载可用房信息，通过它可以直接查询到房间的可卖情况并能直接完成预定、团队预定等功能；房间计划表记载房间信息，通过它可以按照用户预定义的各种条件查询到需要的房间并直接完成预定、开房、结账、换房、延住、清扫、维修等各项与房间相关的功能；厅房计划表记载着酒店所有厅房（包括会议室、餐厅、PAGE3宴会厅、娱乐设施等）的情况，通过它可以按照用户预定义的各种条件查询到需要的厅房并直接在上面完成预定、修改等各项与厅房相关的功能；房态图记载着每个房间当前的状态（比如房态、房间属性、客人类型、留言标志等），它与房间计划表类似，但是它在一个屏幕上可以显示几百间房，信息量较大。它完成的功能基本上与房间计划表一样。5、系统支持严格夜审和快速夜审两种夜审方式。快速夜审的推出是为了适应国际上节约人力成本的需要。采用快速夜审的酒店将不再配备夜审人员，夜审由前台人员通过一次按键的方式快速完成，夜审数据的审核由日审来完成。6、系统除了对客户一卡通更强大、更完美的支持以外，还推出了员工一卡通功能。酒店员工持有员工卡可以完成上班签到、用餐、电脑注册、功能授权等一系列功能，极大地提高了工作效率。7、基于掌上电脑的客户关系CRM系统、餐饮点菜系统、工程管理系统。销售员以后不再需要天天到酒店上班，他可以有更多可以自由支配的时间去联系和拜访客户；餐厅服务员不必手写点菜单，也不必来回送单，可以有更多的时间去服务；工程维修人员可以随时查询每个房间的检测和维修状况并及时维修。满足个性化需要的客户个性化平台8、每个客户都有自己的喜好，希望自己的意愿能够实现。酒店管理系统的解决方案是尽最大努力去满足他们。它给用户提供了许多选择。它有几百个系统参数供用户选择；它的预定、开房屏幕可以配置；客人列表、房间计划表等的查询条件可以由用户从条件库中选择，也可以自由定义；屏幕颜色模版可以由用户自己定义等等9、简化系统管理和系统扩展能力的系统管理平台许多酒店的电脑管理人员都梦想在办公室就能够对整个电脑系统进行维护，不再需要通过电话不厌其烦地了解系统出现了什么问题，不再需要楼上楼下地在酒店各部门穿梭。他只需要通过鼠标轻轻地移动和点击就可以了解和解决问题。无疑中软酒店管理系统已经实现了电脑管理人员的这种梦想。进行实时信息沟通的信息点点10、多功能的酒店内部寻呼系统使酒店各部门、班组的沟通更加及时、畅通、安全和有保障，免去了电话拨号、电话占线、手写记录带来的种种烦恼和纠纷，所有一切问题都迎刃而解。2.23.2前台管理子系统前台系统为整个酒店信息系统的基础部分。经营决策和财务核算通过本系统获取所需要的各种前台经营数据。完成酒店一线部门的工作流程数据化，定制酒店各个部门、各个岗位的岗位操作流程，充分完善各岗位的岗位职责，将最有效的营销方法，最有效的节约成本的工作流程通过计算机语言来程序化，达到各岗位、各部门均有流程、有制度可以遵循，为整个酒店经营目标的实现起到“立法”的作用。强大的价格管理系统能够根据酒店即时的出租率、平均价格、每日时间段、节假日、重要事件（比如展会、交易会等）统一调整价格策略，使酒店能够最大限度地提高出租率和平均房价。PAGE4比如在出租率高于90%时，系统会提醒主管经理应该限制房价折扣或自动阻止销售员按照折扣价卖房；在出租率低于50%时，会提醒主管经理可以加大房价折扣或自动加大房价折扣的比率；在交易会期间自动将房价提价50%；在销售旺季时限制团队用房量，也可以从帐户类型，房间类型等方面限制用房量。每日房价（DailyRate）的应用可以为客人在住店期间的任何一天或任何区间段。房价生产力（YieldManagement）:系统会根据酒店未来一段时间每天、每类房间的出租率和现在的平均价格自动给出最合理的定价策略，真正为酒店起到辅助决策作用。可以为任何一位管理人员定义不同的折扣权限，如老总折扣，大堂副理折扣，更完善对价格应用进行监督控制。更加人性化—系统主旋律酒店管理系统的界面组织非常富于人性化，符合人的思维习惯。比如《客人列表》记载客人信息，通过它可以按照按照用户预定义的各种条件或综合条件等查询到需要操作的对象，完成开房、结账、延住、换房、同来人等所有与客人相关的操作；《房类计划表》记载可用房信息，通过它可以直接查询到房间的可卖情况并能直接完成预定、团队预定等功能；《房间计划表》以结合日历形式记载房间信息，通过它可以按照用户预定义的各种条件查询到需要的房间并直接完成预定、开房、结账、换房、延住、清扫、维修等各项与房间相关的功能；《厅房计划表》记载着酒店所有厅房（包括会议室、餐厅、宴会厅、娱乐设施等）的情况，通过它可以按照用户预定义的各种条件查询到需要的厅房并直接在上面完成预定、修改等各项与厅房相关的功能；“房态图”记载着每个房间当前的状态（比如房态、房间属性、客人类型、留言标志等），它与房间计划表类似，但是它在一个屏幕上可以显示几百间房，信息量较大。它完成的功能基本上与房间计划表一样;《客人预定等待队列》则可以在酒店用房超订的情况下根据客人的等级和缓急程度将需要的房间置为等待状态。个性化酒店，个性化软件从宏观上的每间酒店，到微观中的每个操作人员，都有自己在经营和工作中的定位、习惯、喜好及偏爱，希望自己的意愿能够最大化的在软件中实现。中软系统为的是尽最大程度去满足他们。它给用户提供了众多选择。它有几百个系统参数供用户选择；它的预定、开房屏幕可以配置；客人列表、房间计划表等的查询条件可以由用户从条件库中选择，也可以自由定义；房态图、屏幕颜色模版、各种报表的格式，内容，类型可以由用户自己定义等等。HotelPackage之拓展应用HotelPackage(套票)在整个酒店行业应用越来越广泛。无论酒店面对激烈的市场竞争所推出的形式多样的优惠促销计划，还是为团队会议客人提供周到完善的一条龙消费服务，都需要系统能够实现房费与各种消费统一而灵活的管理。系统提供独一无二的房税结构功能，并且从定义，配置到使用更加人性、规范及强大。其