统一老坛酸菜面营销大赛

２０１１队名：天马行空队团队口号：平凡创造奇迹，业绩成就梦想。统一老坛酸菜牛肉面校园—营销策划方案方案概述方便面是大家所熟知的一种食品，在高效率的当代，忙碌的生活节奏中吃一包方便面成为了一种习惯甚至是流行。在校学生作为一个巨大消费群体、各所学校作为一大市场，对于统一公司而言是“兵家必争之地”。我们团队本着以提高统一方便面在校园的销售率为主要目的做了一套营销策略方案。我们的营销方案在分析各种环境等因素的基础上，对营销目标、营销策略进行了重新定位和设计，创造出自己独特的营销方式，并在实战中测试实施。二、市场分析目录234一、概述12三、目标消费者分析五、创业团队介绍四、调查总结和方案拟定5二、市场分析1.自我剖析分析统一排名落后的原因，主要有以下几点：①首要原因：定位不准②产品研发滞后③终端建设落后和失控④品牌响亮度不高今年八月份全国销售情况冠军：康师傅。亚军：统一。第三位：华龙。第四位：日清。第五位：农心，位次上升。第六位：福满多，位次不变。第七位：今麦郎。2.竞争对手分析竞争对手剖析统一最大的竞争——康师傅，但今年来兴起的新概念和新品牌也冲击着统一方便面的地位。比较各大品牌的优劣如图。康师傅优势：名气大、影响力大不断创新品种多，形成一定消费者的习惯劣势：面饼小统一优势：“三好一公道“品牌精神老坛酸菜有创新劣势：市场定位不准确，名气不够大今麦郎优势：名称创造销售力以弹面著称，娱乐营销方式劣势：种类少后加入方便面行列3.校内市场研究学生是方便面的重要消费群体。学校我们食堂条件单一，学生的活动范围基本都是在校园里，吃饭时间集中。在厌倦了食堂生活时，自然会选择实惠方便的方便面。研究校园市场：①商店分布南、北、西三个校区超市；小吃街超市②购买习惯学生下课后或者晚上习惯在超市买夜宵，周末则喜好到校外购物。③区域观察：教学楼到餐厅和宿舍主要的过道区、休闲区、食堂人流量大。４.贩售品比较当我们走进小店，琳琅满目的商品冲击着眼球。方便面货架上各式各样的包装让人眼花缭乱。１康师傅红烧牛肉面霸/福满多等1958年创立顶新国际集团，康师傅股份有限公司２统一100好劲道/巧面馆/来一桶1967年成立，大型食品企业统一企业投资有限公司３白象方便面中国驰名商标，十大方便面品牌之一，国家大型一级企业，白象集团有限公司４华龙－今麦郎国内方便面行业最具发展潜力，今麦郎食品有限责任公司５华丰方便面中国驰名商标，十大品牌之一，大型现代化食品生产企业优势劣势机会威胁1.市场地位已经较高2.有一定的固定顾客3.酸菜特色吸引学生群体和年轻人群1.价格偏高,忽略了目标市场消费者的购买能力。2.竞争激烈受众忠诚度不高1.学校人群集中、便于推广2.味道众多，统一采用18道安检营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的观念。1.其他牌子方便面竞争大２“非油炸”泡面兴起热潮各种新概念兴起３形成冲击５．统一老坛酸菜SWOT分析1.学生生活作息：早上8点上课，中午12点下课，下午13：30上课，下午17：20点下课，晚上18点上课。结论：12点——14点最适宜卖；16点——19点也比较适宜双休日周二周五（我院周二周五等特定时间下午没有课程安排）二.目标消费者分析学生一般都离不开方便面，而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢？根据我们的调查得知：1.懒。很多同学忙于学习，懒得去吃饭。2.穷。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。3.整天用电脑的人。4.形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭，会选择方便面。5.真的很喜欢吃方便面的人。2.消费与饮食习惯既然这些人会更多的选择方便面，那我们怎么样才能更抓住这些人的注意，让他们在买方便面时更多的购买方便面呢？•1.有吃零食习惯的学生.•2.有吃夜宵习惯的学生.•3.有特殊情况不在食堂里吃饭的学生.很大部分的学生不会选择特定牌子而是“什么好吃吃什么”。这充分说明只要方便面味道好，就能被大部分人接受。统一老坛酸菜泡面进军校园市场也是比较可行的。3.沟通方式团队小结与顾客的沟通：•说话语气：热情、友好、大方、面带微笑。•流行话题：你妈叫你回家吃面呢！•你今天吃了老坛酸菜方便面了吗？小结：市场竞争是激烈的，方便面品牌众多，众口难调。但是统一老坛酸菜适合青年人口味，市场潜力还是很大的。统一老坛酸菜泡面进军校园市场也是比较可行的。四、调查总结和方案拟定（一）调研方案●调研目的①了解学院方便面市场概况；②影响消费者购买方便面的因素；③消费者了解统一老坛酸菜牛肉面的途径；④是否喜欢统一来一桶老坛酸菜牛肉面的酸菜口味；●调研对象：淄博职业学院在校学生●调研方法:问卷调查（见附一）（二）调研实施与总结本次市场调查活动在硅湖学院中，针对硅湖学院学生对方便面的消费状况进行问卷调查。共发问卷200份，最终问卷回收率达100%。选项小计比例价格１８９％品牌２６１３％包装６３％口味１１４５７％促销２２１１％其他１２７％（三）品牌定位“统一”方便面中的“尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取”的精神是其他品牌方便面所没有的．方便面“方便、美味、安全、健康、价廉”的五大特征的演绎与宣传中，通常品牌只做足了“方便、美味、价廉”，尤其将“价廉”竞争到极致，但缺失了最具价值提升功能的“健康”与“安全”。只有食品凸显健康、安全和绿色的消费理念，才能迎合了消费者的需求。结合当前消费者健康，绿色，安全的消费理念。统一集团特意为顾客打造了一款别具风味的特色四川面食——统一来一桶老坛酸菜。（四）产品定位•快捷、简单、美味、安全营养有创意的方便食品.c.引导吃面新时尚吃出创意，吃出新花样．b.•安全,•营养,•味美的保障.a.快捷,简单的制作方法.（五）宣传方案拟定•1、宣传语：要酸爽，选老坛酸菜酸爽美味难以抵挡统一企业明星产品。酸菜面还是统一老坛好方便面酸辣够劲，就吃老坛酸菜面•2、宣传手法：•传单和海报//网络宣传//校园之声宣传（六）销售方案拟定为了配合校园营销活动的进行，我们将有计划的执行丰富多彩的促销活动以此来加大终端的促销力度。①购买折扣。对第一次购买或购买数量较多的中间商给与一定的折扣，数量越大，折扣越多，从而吸引刺激学生大量购买。②在宿舍设立临时营销点③现场促销采取捆绑式促销的方式，推出适合不同大小群体需求的产品组合。•情侣装（2包捆绑）价格便宜0.5元•宿舍装（6包捆绑）价格便宜2元•“返箱皮折现金”活动促销小游戏•规则：五名选手为一组，比赛吃方便面快慢，评选出一名冠军，无其他名次。•奖励：冠军所吃的那桶方便面免费，并且额外赠送2桶统一老坛酸菜面•惩罚：败者4人，需将自己所吃的那桶面买单，并且需要再购买两桶老坛酸菜面。•评定方法：在听到开始以后，5名选手不计方法以最快速度吃面，最先将其放到桌上的一人为最快者，但其中不得出现长于5公分以上的面条，否则即为失败。（七）大市场分析销售：目前淄博职业学院有在校生２万人之多，我们调查到学生每周有吃方便面的习惯，经计算得出我们每周可以销售三千包。财务：预计销售额在6000，一个月为24000元，以此计算出在校内市场的销售额。目标：经过系列营销方案的实施和各种促销活动的以及宣传广告的推广，几个月后统一产品在我院方便面市场占有率提升5~10个百分点品牌知名度达到90%。（八）方案可行性分析经我们团队预测，在强势活动宣传下，崇尚方便的同学、喜欢热闹的同学会积极参与。传单、网络的宣传会使同学们对“统一老坛酸菜”这款面耳熟能详。统一的品牌知名度将会在我校迅速扩张，广大消费者不出宿舍门就能买到方便面，并感受统一老坛酸菜方便面健康、安全、营养的食品消费氛围，使该产品随着广告宣传力度的提高而增加销售量。附件１统一方便面市场调查问卷1．您是否经常吃方便面？A是B否C偶尔2.您的首选方便面是什么品牌？A统一B康师傅C白象D好劲道E今麦郎F福满多G华龙3．您选此方便面的理由？A价钱B口味C品牌D份量E包装4．您觉得统一方便面的外包装如何？A不喜欢B喜欢C一般5．您觉得统一方便面的价钱是否合理？A合理B不合理C可以接受6．您认为您可以接受的方便面的价钱是多少？A1元以下B1-2元C2-3元D3-5元7．您觉得统一方便面的面量怎样？A多B少C中等8．您是从哪里了解统一的？A电视B杂志C朋友D促销E网络F其它9．您最喜欢统一方便面的哪种口味？天马行空队队员介绍队员介绍姓名专业参赛宣言张英博市场营销专业心有多大,舞台就有多大！宋帅市场营销专业创新成就你我，我的舞台我创造！阎晟佳电子商务专业路漫漫其修远兮，吾将上下而求索庞彦茹报关专业一份努力一份成功。刘子煜物流专业我的青春我做主！团队理念没有最好，只有更好。ThankYou!