真核细胞型微生物

1真核细胞结构细胞膜核糖体细胞质线粒体核膜细胞核核仁内质网叶绿体2真核微生物的主要类群真核微生物植物界：显微藻类动物界：原生动物真菌单细胞真菌——酵母菌丝状真菌——霉菌微型后生动物大型多细胞分化型---担子菌3真菌、藻类和原生动物真菌是一类不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活的真核微生物，大多数呈丝状体，能进行有性或无性繁殖。包括酵母菌、霉菌、担子菌。藻类是无根、茎、叶，含叶绿素能进行光合作用的一类真核原生生物。原生动物:动物进化史上最原始、最低等的类群4真菌的特点(与细菌比较):真核微生物单细胞(少数)；多细胞(多数)(丝状的)无性或有性繁殖(孢子)化能异养型需氧或兼性厌氧呼吸第一节真菌5根据形态分类真菌酵母菌霉菌担子菌单细胞个体单、多细胞丝状大型多细胞分化型6*单细胞球形或卵圆形*高倍显微镜可见1.1大小和形态假菌丝1.酵母菌7*细胞壁:葡聚糖,甘露聚糖,几丁质,蛋白质*细胞膜*细胞浆内有液泡、各种颗粒结构细胞器:线粒体；内质网；高尔基体；中心体等1.2细胞构造*细胞核：与一般真核细胞构造类似不含粘肽89*兼性呼吸类型:无O2:发酵，产生代谢产物(乙醇，CO2)有O2:1.3生理菌体生长CO2+H2O101.4菌落特征*大小:比细菌大*颜色:多数呈乳白色*表面形状:光滑,有光泽,湿润,粘稠单独的酵母菌无色，固体培养基上形成带颜色的菌落111.5繁殖*主要方式:芽殖(无性)12*其它方式:横分裂（裂殖）：不能出芽，与细菌分裂相似子囊孢子形成：有性结合、孤雌生殖假菌丝：当酵母菌生长繁殖旺盛，芽体未从母细胞上脱落，又从芽体上生出新的芽体，母细胞与子细胞以极狭窄面积相连成串，呈丝状的样子。131.6几种常见的酵母菌酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)产朊假丝酵母(Candidautilis)解脂假丝酵母解脂变种(C.lipoliticavarlipolitica)热带假丝酵母(C.tropicalis)乳酒假丝酵母(C.kefyr)142.1大小和形态*长丝状（菌丝）*宽度=酵母菌菌丝体2.霉菌2.2细胞结构*与酵母菌类似菌丝体：由孢子萌发生长成的菌丝其顶端延长，旁侧分枝，互相交错成团，形成的丝状体。15•有隔菌丝:由分支成串的多细胞组成，菌丝中有隔，隔中央有小孔，细胞核及原生质可流动。Aspergillus(曲霉)•无隔菌丝:呈长管状分支，多核单细胞状态。Rhizopus(根霉)2.3菌丝的类型按是否有隔分为：16按功能分为：•营养菌丝(基质菌丝)：摄取营养物质的功能。•气生菌丝：伸向空中的菌丝。•繁殖菌丝：能生出孢子进行繁殖的。17Rhizopus(根霉)Aspergillus(曲霉)Pseudorhizae(假根)Footcell菌丝的特殊结构182.4菌落特征*大小:比酵母菌大，能覆盖整个平板*表面性状:网状,绒毛状,棉絮状*颜色:菌丝呈白色，孢子呈黄、绿、黑、橘黄等19厚垣孢子节孢子孢子囊孢子芽孢子分生孢子2.5繁殖方式无性孢子(主要方式)20Chlamydospores厚垣孢子Sporangiospores孢子囊孢子Penicilliumconidiospores青霉的分生孢子Conidiospores分生孢子Blastospores芽孢子Arthrospores节孢子21有性孢子合子卵孢子接合孢子子囊孢子22孢子的抵抗力及其发芽抵抗力:比其营养细胞强，比细菌的芽胞稍弱。孢子的萌发232.6几种常见的霉菌根霉(Rhizopus)毛霉(Mucor)青霉(Penicillum)曲霉(Aspergillus)白地霉(Geotrichumcandidum)24担孢子担子单核菌丝双核菌丝体子实体1.2.3.4.5.(锁状连接)3.担子菌25在形成担子和担孢子的过程中，菌丝顶端细胞壁上生出一个喙状突起，突起向下弯曲，形成一种特殊的结构，叫锁状连合（下图），这时顶端细胞膨大成为担子，担子上生出4个小梗，于是4个小核分别各移入小梗内，共发育成4个孢子——担孢子。产生担孢子结构的菌丝体叫做担子果(basidiocarp)，就是担子菌的子实体。担子菌最大特点是形成担子(basidium)、担孢子(basidiospore)。26基本营养需要:与细菌相似，对氮要求不严格。温度：20-30℃呼吸类型：需氧或兼性厌氧湿度：喜潮湿环境(阴暗潮湿的地方易长霉)渗透压：能耐受高渗透压pH:3-64.真菌生长与繁殖的条件275真菌的抵抗力对热敏感对甲醛敏感对碱敏感两性霉素B、抑霉菌素可抑制其生长286.真菌的致病性致病性真菌感染：一些外原性真菌感染，可造成皮肤、皮下或全身性感染。如皮肤癣。条件致病性真菌感染：念珠菌、曲霉菌、毛霉菌等在机体抵抗力降低时，可感染引起皮肤病。真菌变态性疾病：如青霉、交链孢霉、镰刀霉可引起接触性皮肤炎。真菌性中毒：饲料中的真菌产生毒素，动物吃后可导致急性或慢性中毒。如黄曲霉毒素、镰刀霉毒素、杂色霉毒素等引起的中毒。致肿瘤：黄曲霉毒素可致肝癌。297真菌病的诊断与防治诊断显微镜检查：抹片、镜检分离培养：沙堡罗（Sabouraud）葡萄糖琼脂培养变态反应诊断：假皮疽组织胞菌引起的马流行性淋巴管炎，可用变态反应诊断。真菌毒素检测：免疫学技术检测、薄层层析分析、气相液相色谱分析防治保持肌肤的清洁，饲料的干净，避免饲料被霉菌污染，清除污染霉菌的饲料，防止饲料变坏。对局部皮肤霉菌感染，用碘化物或药膏涂搽进行治疗。30第二节藻类31真核光合自养微生物(含叶绿体）单细胞或多细胞球状、丝状有的细胞壁含纤维素水栖的，孢子能游动与蓝细菌相区别32第三节原生动物动物—运动、捕食生物原生—最原始、结构最简单的单细胞动物称“××虫”形体微小，在10~300um之间，在光学显微镜下才能看见，归入微生物范畴。331.原生动物的一般特征1.1形态特征①单细胞，没有细胞壁、大多无色透明；②器官分化（运动、感觉、消化、捕食等等）；•虽然只有一个细胞，但在生理上却是一个完善的有机体，能和多细胞动物一样行使营养、呼吸、排泄、生殖等机能。其细胞体内各部分有不同的分工，形成机能不同的“胞器”，例如：胞口、胞咽、食物泡、吸管是“消化系统”；收集管、伸缩泡、胞肛是“排泄系统”；伪足、鞭毛和纤毛是“四肢”等；眼点是“眼睛”等等。如钟虫图341.2原生动物细胞结构35①②③④⑤⑥池塘里的水滴及其所可能包含的主要原生动物:1)草履虫Parameciumcaudatum2)钟形虫Vorticellanebulifera3)喇叭虫Stentorpolymorphus4)变形虫Amoebaproteus5)毛口虫Trichodinapediculus6)唇滴虫Chilomonasparamecium36与人畜的关系危害人体健康的病原体：痢疾内变形虫肠道痢疾危害牲畜的病原体粘胞子虫引起鱼类大量死亡艾美球虫引起鸡、兔死亡率很高的球虫病互利共生草食动物消化道中的原生动物海洋中鞭毛纲的夜光虫等大量迅速繁殖，形成赤潮，造成鱼、虾、贝类等海洋生物大量死亡，对海洋养殖带来很大危害。37本章要点1.酵母菌的结构2.霉菌的繁殖方式3.担子菌的三个特点4.真菌生长繁殖的条件5.什么叫菌落