药食同源中药

201种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87种•B八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。•C赤小豆。•D丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。•E阿胶。•F佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。•G甘草、枸杞子、高良姜、葛根。•H花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。•J决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。•K昆布。•L龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。•M马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。•P胖大海、蒲公英。•Q芡实、青果。•R肉豆蔻、肉桂。•S山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。•T桃仁。•W乌梢蛇、乌梅。•X小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。•Y玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。•Z枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。二、可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列）114种•B巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。•C川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。•D大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。•F番泻叶、蜂胶。•G龟甲、骨碎补、蛤蚧。•H红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。•J金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。•K诃子、苦丁茶。•L罗布麻、芦荟。•M马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。•N女贞子、牛蒡子、牛蒡根。•P平贝母、佩兰、蒲黄。•Q青皮、茜草、•R人参、人参叶、人参果。•S三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。•T土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。•W五加皮、五味子、吴茱萸。•X玄参、西洋参、香附。•Y远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。•Z竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母丁香•植物简介该属植物是落叶灌木或小乔木；可观赏，有些种类可提取芳香油，木材可供建筑或家具；共35品种，中国野生占81%，•种植条件：喜阳光，耐半荫，适应性强，耐寒、耐旱，耐瘠薄，耐病虫害，以排水好，中性土壤为宜，不需要多浇水，忌积水，忌大肥。1•图片展示•功能主治：温中，暖肾，降逆。治呃逆，呕吐，反胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气，癣疾。八角茴香•植物简介正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。主产于广西西部和南部。•种植条件：八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植土壤深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性沙质壤土或壤土成长，幼年喜荫，成年喜光，忌强光干旱，怕强风。2•图片展示•功能主治：寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。刀豆•植物简介一年生缠绕性草本植物，秋冬季收获荚果，可当菜食用，化妆品采用干豆，两个栽培种，蔓生刀豆，与矮生刀豆。•种植条件：喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好，适宜山东种植。3•图片展示•功能主治：刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；对人体镇静也有很好的作用，可增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。抗肿瘤，让部分肿瘤细胞转为正常细胞。嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。小茴香•植物简介伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。•种植条件：喜潮湿凉爽的环境。对土壤要求不严，以中性或弱酸性土壤为好。忌积水，怕干旱，我国北方、南方均有栽培。4•图片展示•功能主治：小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。白芷•植物简介多年生高大草本，高1-2.5米，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。•种植条件：常生长于林下，林缘，溪旁、灌丛及山谷地，国内北方各省多栽培供药用。白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境，能耐寒。5•图片展示•功能主治：以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料白果•植物简介又叫鸭脚子、银杏，是银杏的种仁，椭圆型，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。•种植条件：喜温暖湿润气候，喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18℃，冬季绝对最低气温不低于零下25℃，年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。6•图片展示•功能主治：白果果仁营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白扁豆•植物简介白扁豆，白扁豆的形貌，一种农作物，一年生缠绕草质藤本。茎光滑。荚果倒卵状长椭圆形，微弯，扁平肥厚，黄白色，角质。嚼之有豆腥气。•种植条件：扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。7•图片展示•功能主治：白扁豆一身是宝，它的果实(白扁豆)、扁豆衣、花、叶均可人药。其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒百合•植物简介多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在北半球温带地区，近年有杂交新品种，火百合、香水百合等。•种植条件：喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。8•图片展示•功能主治：养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮薄荷•植物简介薄荷（又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，药食兼用的野菜，广泛分布于全国各地。•种植条件：薄荷对环境条件适应能力较强，在海拔2100米以下地区可生长，生于水旁潮湿地，喜阳光。9•图片展示•功能主治：•幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。•薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。赤小豆•植物简介赤小豆，别称赤豆、四季豆，豆科，外形区别于红豆，稍微细长，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的，久煮不烂•种植条件：应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。其前茬应选小麦、玉米、高粱等赤小豆花禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。10•图片展示•功能主治：含有皂草甙物质，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥；清热退黄、解毒排脓。代代花•植物简介小乔木，枝叶密茂，刺多，它绿叶婆娑，果实金黄，是家养花卉中难得佳品。代代花的果实初呈深绿色，成熟后显橙黄色，不脱落至翌年春夏又变成青绿色，故有“回青橙”之称。如养护得法，果实可宿存到第三年，故又名“代代”。•种植条件：喜温暖湿润环境、喜光照、喜肥、稍耐寒，南方有较好适宜越冬条件，北方适合盆栽室内过冬11•图片展示•功能主治：行气宽中，消食，化痰。用于胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛、疏肝，和胃、理气。治胸中痞闷，脘腹胀痛，呕吐、少食。淡竹叶•植物简介禾本科，淡竹叶属多年生草本植物，根状茎。须根中部可膨大为纺缍形肉质块根，黄白色。叶披针形，圆锥花序；颖果椭圆形。•种植条件：生于山坡、林地或林缘、道旁蔽荫处。淡竹叶耐贫瘠，喜温暖湿润，耐阴亦稍耐阳，多适合于南方。12•图片展示•功能主治：根药用，有清凉、解热、利尿及催产之效；主治：胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。又可作牧草。淡豆豉•植物简介淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，一年生草本，表面黑色，皱缩不平，一侧有棕色的条状种脐。质柔软，断面棕黑色，子叶2片，肥厚。•种植条件：豆科植物大豆的成熟种子，全国各地均可种植13•图片展示•功能主治：用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。阿胶•成分性状由驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油熬制而成。本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。•禁忌：凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者、感冒者、高血压等患者慎用14•图片展示•功能主治：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。佛手•植物简介佛手：中药名。为芸香科植物佛手的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。•种植条件：佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。15•图片展示•功能主治：•功效：疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。•主治：用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。茯苓•植物简介茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”•种植条件：茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10～25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好，粘土、砂砾土不宜种植，且不宜连作。茯苓菌生长要依赖松木提供养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要分为干段木栽培和树蔸栽培两种，7-9月采挖。16•图片展示•功能主治：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。蜂蜜•产品简介蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。•注意事项：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。17•图片展示•功能主治：调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂。改进血液成分，推进心脑血管功能，对肝脏维护效果，修复肝细胞，对脂肪肝有一定抑制作用，灭菌，消除疲惫，增强抵抗力；润肠通便，治疗失眠。榧子•植物简介榧子是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。•种植条件：榧适宜生长在凉爽多雾、潮湿的环境，幼时耐荫蔽，开花结果期则需充足光照。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培为好，干旱瘠薄的地方不宜栽培。18•图片展示•功能主治：驱虫、收缩子宫；主治消积，润燥。治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘痔疮、榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，眼睛干涩，延缓衰老蝮蛇•简介别名草上飞”、七寸子“土公公”，爬行纲，蝰科。是我国各地均有分