生鲜陈列整改方案

生鲜区陈列整改方案整改对象：二楼超市生鲜区蔬果货架整改原因：原陈列无气势、缺量感、低销售、损耗不易控制整改要求：顾客方便挑选、体现先进先出原则、商品陈列安全、理货方便整改目的：宊出显示量感、美感、烘托销售气氛、刺激顾客购买欲、提升销售业绩一、生鲜区目前陈列现状：（以蔬菜货架为例）劣势分析：1、商品摆放杂乱、缺量感、无美感，曲线单调，卖相较差。2、商品与标价牌不易对照，容易造成误解和投诉。3、量大商品损耗不易控制，如：西红柿、圣女果，洋葱等。4、精包装产品陈列不突出，毛利贡献度较差。二、整改后预估效果图：（水果）图片1图片2图片3精包装预估效果图图片4三、资源支持1、采购方面：商品种类增加大类目前单品数量整改后单品数量需求增加数量蔬菜36404水果404882、货架整改方面：须资产部针对现有平台，量身定做木制道具，陈列效果要和上附图片3或图片1相符。3、资金支持：在整改期间，所须费用，请主责领导尽快给予批复，该费用在营运部验收合格后，方可据实报销。四、整改进度推进表项目完成时间责任人跟进人资源支持方案制定9-17刘亚陈鹏方案确认9-19刘亚陈鹏杨总、杜总确认资产部9-26尹前进陈鹏木制道具制作采购部9-25朱志勇刘亚按预估商品数量采购验收试用一周刘亚陈鹏由营运部验收营运部生鲜课：刘亚2011-09-16