苏教版科学六年级上册《变色花》

我的发现：★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。★像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。★像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。我的发现酸红碱绿常见的酸碱指示剂：石蕊试纸酚酞试液pH试纸你有过呕吐的经历吗？是不是感觉胃里有酸水？你剧烈运动时，是否会感到肌肉酸痛呢？你吃未熟透的柿子是不是会感到涩味呢？你用香皂洗手时，是否会有滑腻的感觉？认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。用紫甘蓝做试剂让我们来自制紫甘蓝试剂•将紫甘蓝(约50g)撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。•往塑料袋中加入半杯温水（约50℃—60℃）•握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟，直到流出紫色的水为止。•将水倒入容器中。选择紫甘蓝的薄叶少用梗紫甘蓝撕块要小一点反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破挤压菜叶的时间以汁液变紫为准注意事项矿泉水、茶水、糖水、肥皂水、牛奶、苹果……检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性矿泉水茶水糖水肥皂水牛奶苹果用自制紫甘蓝水检测身边的物质无色中性酸性红色酸性绿色碱性红色酸性红色酸性红色检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性苹果梨橘子纯净水食盐白糖肥皂水洗衣粉洗洁精牛奶茶水雪碧用自制紫甘蓝水检测身边的物质检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性苹果梨橘子纯净水食盐白糖肥皂水洗衣粉洗洁精牛奶茶水雪碧用自制紫甘蓝水检测身边的物质红色酸性红色酸性红色酸性不变色中性不变色中性不变色中性绿色碱性绿色碱性红色酸性不变色中性不变色中性红色酸性检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性蜂蜜白酒味精面包馒头米饭香蕉葡萄猕猴桃小苏打水白菜香油用自制紫甘蓝水检测身边的物质红色酸性中型酸性不变色中性红色酸性绿色碱性绿色碱性无色中性红色酸性红色酸性红色酸性不变色红色不变色中性检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性饼干鸡蛋蛋糕乳酸菌片西咪替丁片胃康宁用自制紫甘蓝水检测身边的物质绿色碱性酸性红色酸性红色酸性绿色碱性碱性红色绿色用PH试纸可以测定溶液的酸碱度常见物质的PH值01234567891011121314大多数酸盐酸柠檬苹果香蕉水小苏打水氨类清洁剂管道清洁剂醋西红柿牛奶血液肥皂大多数碱PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性；PH＞7，溶液呈碱性。酸性食品与碱性食品在营养学上，食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的不一定是酸性食品），主要用食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定如：动物的内脏、肌肉、植物的种子（五谷类）是酸性食品大多数蔬菜瓜果、海带、豆类、乳制品是碱性食品•杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。