实验-生物体维持PH稳定的机制

实验:生物体维持pH恒定的机制问题引领:1.向自来水、缓冲液、生物材料中加入一定量的酸或碱溶液,能否引起pH的明显变化?2.实验过程中每次冲洗烧杯的目的相同吗?1.实验原理本实验采用对比实验的方法,通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起pH的不同变化,定性说明生物体内液体环境与缓冲液相似,从而说明生物体pH相对稳定的机制。实验:生物体维持pH稳定的机制1.画记录表:设计一表格来记录实验结果3.充分冲洗烧杯,用缓冲液代替自来水,重复2中步骤,记录结果4.充分冲洗烧杯,选用两种生物材料分别代替自来水,并重复2中步骤,记录结果5.根据所得数据,以酸或碱的滴数为横轴,以pH为纵轴,画出各次实验中pH变化的曲线2.实验结果与结论(1)对自来水的处理:如图结果:滴加盐酸后,自来水pH逐渐减小;滴加NaOH溶液后,自来水pH逐渐增大。(2)对缓冲液的处理:如图结果:无论滴加盐酸还是NaOH溶液,缓冲液的pH均保持相对稳定。(3)对生物材料的处理:如图结果:无论滴加盐酸还是NaOH溶液,生物材料的pH均保持相对稳定。实验结论:比较以上三曲线的变化规律可知:生物材料的性质类似于缓冲液而不同于自来水,说明生物材料内含有缓冲物质,从而能维持pH相对稳定。3.实验注意事项(1)加入酸或碱时,要一滴一滴地加入,并严格控制滴数。(2)盐酸和NaOH溶液都有腐蚀性,应避免与皮肤和眼睛接触,也不要入口。若有洒落或溅出,要立即用水冲洗15min,并告诉老师。(3)实验过程中,出现了三次“充分冲洗烧杯”,目的各不相同:第一次是为了避免酸性物质盐酸与碱性物质NaOH发生中和反应,使实验现象不明显,减少误差。第二次是为了避免残留的NaOH溶液与缓冲液混合后,结果不准确。第三次是为了防止不同的生物材料混合,影响实验效果。