2012年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案评分标准

生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位：验收时间：年月日必备条件(任一项不符合不得验收)1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。可以验收不予验收2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。4.能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。验收项目考核内容考核具体内容及评分标准满分得分扣分原因一、选址与布局（15分）（一）选址（6分）水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分。2距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2分。2占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上，每减少2m2扣1分。2（二）布局（9分）生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距50m以上，生活区与其它区未区分者扣3分，其它任意两区未分开扣1分。4生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣2分，任一项未区分扣1分。3净道与污道分开，不交叉。未区分扣2分，存在交叉扣1分。2二、设施与设备（35分）（一）栏舍（10分）每头能繁母猪配套建设12m2栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍，任一项减少0.5m2扣1分。8有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣1分。2（二）生产设施（16分）300头母猪至少配备72个产床，每少2个产床扣1分。8分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。2种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。2饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，设施设备完善得1分；储藏标识清晰得1分。2有自动饮水系统得1分，加药系统得1分。2（三）防疫设施（9分）有防疫隔离带得1分，防疫标志明显得1分。2有预防鼠害、鸟害设施各得1分。2有兽医室得2分。2场区入口有车辆、人员消毒池得1分，生产区入口有更3衣消毒室得2分。三、管理与防疫（24分）（一）制度建设（6分）有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上墙，执行良好得3分。3有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3分。3（二）人员素质（2分）有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分。2（三）引种来源（2分）种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分，“三证”真实完整得1分。2（四）档案管理（10分）有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录，得2分，记录保存3年以上得1分。3有防疫档案，包括消毒、免疫、抗体监测记录，得2分，记录保存3年以上得1分。3有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得1分，记录保存3年以上得1分。2有员工培训计划和培训记录各得1分。2（五）防疫管理（4分）进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得2分。2根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。2四、环保要求（20分）（一）环保设施（6分）有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。得3分。3有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。得3分。3（二）废弃物管理（5分）污水处理后达标排放或不排放得3分，有定期污水监测记录得2分；或采用农牧结合方式处理利用，得5分。5（三）无害化处理（6分）配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。3病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分，记录完整，得1分。3（四）环境卫生（3分）场区内卫生状况较好，垃圾集中存放，位置合理得3分。3五、生产水平(6分)(一)繁殖性能(4分)每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1头扣1分（查看出售、转群和出场检疫记录等）。3母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。1（二）生长性能（2分）达100kg日龄170天以内，每多5天扣1分。2总分100说明：各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。验收专家签字：奶牛标准化示范场验收评分标准申请验收单位：验收时间：年月日必备条件(任一项不符合不得验收)1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。可以验收不予验收2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。4奶牛存栏300头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。设有生鲜乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。验收项目考核内容考核具体内容及评分标准满分得分扣分原因一、选址与建设（21分）（一）选址（4分）距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得1分。1地势高燥，得1分；通风良好，得1分。2场址远离噪音，得1分。1（二）基础设施（6分）提供水质检测报告，并且符合《生活饮用水卫生标准》的规定，得1分；水源稳定，得1分。2电力供应充足有保障（备有发电机组），得1分。1交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。1具备全混合日粮（TMR）饲喂设备，并能够在日常饲养管理中有效实施，得1分；具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录，得1分。2（三）场区布局（6分）在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施，并能够有效实施，得1分。1场区有防疫隔离带，得1分；场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分，得2分；部分分开，得1分。3犊牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理，得2分。2（四）场区卫生（5分）场区环境整洁，得1分；场区内设有净道和污道，得1分；净道和污道严格分开，得2分，没有严格分开的，扣1分；场区内空闲地面进行了硬化或者绿化，得1分。5牛舍有固定、有效的降温（夏）防寒（冬）设施，得22二、设施与设备（18分）（一）牛舍（8分）分。1月龄内犊牛采用单栏饲养，得1分；1月龄后不同阶段采用分群饲养管理，得1分。2采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积（成母牛）10㎡/头以上，每头牛一个栏位，得1分；而且垫料干净、平整、干燥，得1分。2运动场面积（成母牛）每头不低于25㎡（自由散栏牛舍除外），得1分；有遮阳棚、饮水槽，得1分。2（二）功能区（5分）生活管理区与生产区严格分开，位于生产区的上风向；隔离区位于生产区的下风向，与生产区保持50m以上的卫生间距，得1分。1饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置，便于TMR搅拌车工作，得1分。1草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施，得2分。2粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离，单独通道，得1分。1（三）挤奶厅（5分）有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。1挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室，得1分。1挤奶厅有待挤区，能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛，得1分。1储奶厅有储奶罐和冷却设备，挤奶2h内冷却到4°C以下，且不能低于冰点，得1分。1输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，墙壁防水处理，便于冲刷，得1分，不足之处，酌情扣分。1（一）饲养与繁殖技术(14分)参加生产性能测定，得3分；有连续生产性能测定记录，得1分；记录规范、并做技术分析，得1分。5系谱记录规范，有电子档案或纸质档案，按照国家统一编号规则编号，得1分；有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分，缺项不得分。2有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，得1分；使用优质苜蓿，得2分；有日粮组成、配方记录，得1分。4有常用饲料常规性营养成分分析检测记录，得1分；无使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录，得1分。2有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录，得1分，缺项不得分。1（二）疫病控制(12分)有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2分。2有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录，得2分，缺项不得分。2三、管理制度与记录（39分）有定期修蹄和肢蹄保健设施，并有相关记录，得1分。1有传染病发生应急预案，隔离和控制措施，责任人明确，得1分。1有预防、治疗奶牛常见疾病规程，得1分。1有兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整，得2分，不完整适当扣分。2抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得2分，记录不完整适当扣分。2有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1分。1（三）挤奶管理（10分）有挤奶卫生操作制度，并张贴上墙，得1分。1挤奶工工作服干净，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得1分，不完整适当扣分。1完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。1挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得2分，不完整适当扣分。2将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得1分。1有将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录，得1分。1输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，得1分；大奶罐保持经常性关闭，得1分。2按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。1（四）从业人员管理（3分）从业人员每年进行身体检查，有身体健康证明，得2分。2有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得1分。1四、环保要求（12分）（一）粪污处理（10分）有固定的牛粪储存、堆放场所和设施，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施，满分为2分，不足之处适当扣分；采用农牧结合粪污腐熟还田，满分为2分，有不足之处适当扣分；有固液分离、有机肥或沼气设施进行粪污处理，得3分。7有污水处理设施，得1分，污水处理设施运转正常，得1分，建贮液池，得1分；粪污未经处理直接排放，不得分。3（二）病死牛无害化处理（2分）病死牛均采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理，得1分。1有病死牛无害化处理记录，得1分。1五、生产（一）泌乳牛年均单产大于6000千克，得2分；大于7000千4水平和质量安全（10分）生产水平（4分）克，得3分；大于8000千克，得4分，此记录以DHI测定记录为依据。（二）生乳质量安全（6分）乳蛋白率大于2.95%，乳脂率大于3.40%，得1分；乳蛋白率大于3.05%，乳脂率大于3.60%，得2分。2体细胞数小于75万/毫升，得1分；小于50万/毫升，得2分。2菌落总数小于50万/毫升，得1分；小于20万/毫升，得2分。2总分100验收专家签字：蛋鸡标准化示范场验收评分标准申请验收单位：验收时间：年月日必备条件(任一项不符合不得验收)1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。可以验收不予验收2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。4.产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上。验收项目考核内容考核具体内容及评分标准满分得分扣分原因一、选址与布局（20分）（一）选址（6分）距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得3分。3地势高燥，通风良好，远离噪音，得3分。3（二）基础设施（6分）饮用水源稳定，并有水质检验报告，得1分；有贮存、净化设施，得1分。2电力供应充足有保障，得2分。2交通便利，有专用车道直通到场，得2分。2（三）场区布局（8分）场区四周有围