基础品质管理--员工培训

基础品质管理淘课网培训人何谓品质（Quality）戴明：质量是由顾客来衡量，是要满足顾客需求，让顾客满意的。朱兰：质量是符合目的的，是由使用者来评价的。克劳士比：质量是符合于需要的。费根堡：质量是商品或服务能满足顾客需求之能力。松下幸之助：质量是由做对事情及准时第一次就做好之结果，于是能满足顾客之期望与需要。日本人之理念：品质是零缺点在第一次就把它做对。品质的概念(一)品质：就是产品质量，即产品符合标准的程度（或者说产品满足顾客现有的或隐含的期望的属性）。★品质=外观+功能（实用性）+寿命品质保证：就是通过采取事先措施，把不良现象消灭在萌芽状态，从而保证所生产的产品符合要求的过程。品质保证的意义：◇降低成本，提高利润。◇提高产品可靠度。◇提升公司形象。品质的概念(二)早期：生产符合品质规格的产品现在：产品或服务满足规定或潜在需要的特征和特性的总和。应包括：满足客户现在需求：产品符合品质规格表面看起来无缺点，感觉好用起来好用、方便保障客户未来需求：持久耐用不故障外在环境影响安全可靠为客户设想周到淘课网培训人品管名称解说TQC（TotalQualityControl)-------全面质量控制IQC（InComeQualityControl)-------进料品质控制PQC（ProcessQualityControl)-------制程品质控制FQC（FinalQualityControl)-------最终品质控制OQC（OutQualityControl)-------出货品质管理PE（ProductEngineering)-------生产制造工程QA（QualityAudit)-------品质稽核QE（QualityEngineering）-------品质工程QST（QualitySystemTeam)-------品质体系小组何谓顾客？外部顾客？内部顾客？顾客满意？顾客CUSTOMER接受产品的组织或个人注：顾客可以是组织内部的或外部的。外部顾客：消费者、购物者、最终使用者、零售商、受益者和采购方。内部顾客：下一工程即为你的内部顾客顾客满意：顾客对其要求已被满足的程度的感觉注1：顾客抱怨是一种满意程度低的常见的表达方式，但没有抱怨并不一定表明顾客很满意。注2：即使顾客的要求是经认同并得到完成，也不一定确定顾客很满意。我们怎能不重视顾客？至少有70％的产品是老顾客所购买的。争取一位新顾客所花费的成本至少是留住一位老顾客之成本的五倍。一位不满意的顾客至少会告诉11个人。一位满意的顾客只会告诉3个人。一百个不满意的顾客中，大约只有4个人会抱怨，许多人会默默的转向你的对手。有一个人提出不满，则应还有25个人左右也会有类似的不满。对于抱怨的顾客如能妥善满意的处理，则会有70％的抱怨者会回头，且忠诚度会更高。应有的品质观念质量是顾客满意质量好，效率才会高，成本才会低质量是生存与竞争的最佳利器追求质量是全面性的做好质量是每个人的责任品质是制造出来的，而不是检验出来的追求零缺点的质量第一次就做好下工程就是顾客树立品质观念三现主义现实、现场、现物以现实合理的眼光，来观察产生不良的现场现物。品质“三不政策”不接受不良品不制造不良品不良品不后送品质成本定义：企业为稳定，提高产品品质进行品质活动所支付的费用和由于品质故障造成损失的总和，它是企业总成本的一部分。品质成本的构成：一、内部失败成本二、外部失败成本三、鉴定成本四、预防成本何谓ＰＤＣＡ管理循环Ｐ：计划plan质量意识Ｄ：实施do维持意识Ｃ：检讨check问题意识Ａ：改善action改善意识管理的主要功能是维持现状，改善就是要打破现状。因此企业要发挥绩效，必须在管理/改善/统计方法三者结合，连贯运用才有效果。凭经验去管理与改善，不易掌握重点，用统计的方法去分析/总结才更有科学的依据。TQMTQMTQMPERFECTIONTIMETQMANDISO9000APCDAPCDAPCD改善的基本心态没有不可能的事不要找借口,立刻寻求达成的方法即使是60分也好,立刻行动为先否定现状,不以现状为满足永无止境的改善,还有更佳方案存在用5W2H的精神追根究底源流的改善=质量是制造(设计)出来的活用逆转的思考法团队式的改善渐进式的改善重视改善的过程,累积改善的经验不花钱的改善才是好的改善何谓5W2HWho谁去做人物When何时做时间Where何地做地点What做何事事件Why为何做原因How如何做做法HowMuch代价多大开支改善之七大历程把握问题点检讨影响问题点的要因调查影响较大的要因提出改善对策对策实施确认效果维持效果何谓现场管理五要素（4M1E）人man机器machine材料material方法method环境environment生产管理的六要素品质quality成本cost交期delivery产量production安全safety士气morale何谓效果＆效率1、效果实现所策划的活动及达到策划的结果的程度2、效率达到的结果与所使用的资源之间的关系请判断：效果是效率的前提还是效率是效果的前提何谓纠正＆预防纠正:为消除已发现的不合格所采取的措施注1：纠正可连同纠正措施一起实施。注2：纠正可以是如返工或降级。纠正措施:为消除已发现的不合格或其它非期望情况的原因所采取的措施注1：一个不合格可以有若干个原因。注2：采取纠正措施是为了防止再发生，而采取预防措施是为防止发生。注3：纠正和纠正措施是有区别的。预防措施:为消除潜在不合格或其它非期望潜在情况的原因所采取的措施注1：一个潜在不合格可以有若干个原因。注2：采取预防措施是为了防止发生，而采取纠正措施是为了防止再发生何谓自检?互检?专检?自检：作业员对自己做的产品自行检查。互检：作业员对上道工序所做的产品进行相互检查。专检：安排人员针对某道工序进行专门检查。产品的标识及可追溯性产品的标识是指识别产品特定特性或状态的标志或标记。具体可分为产品标识和产品状态标识。（1）产品标识可以用色标、标签、标牌（如合格品、半成品区等）。标识的内容主要反映产品的名称、型号、规格、数量或者是地点、方向、位置等。（2）产品状态标识是指产品在实现过程中所显示的状态，如检验和试验状态（如待检、合格、不合格、待定）、加工状态（如正加工、待加工）。产品状态标识可以用如下方式表示：标签（如合格证）、印章（如合格率，不合格率）、区域（如红区、绿区、黄区）、标牌（如待检区、退货区）、各种记录（如工序流程卡）等。产品的标识及可追溯性可追溯性追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处场所的能力注1：当考虑产品时，可追溯性可涉及到：----原材料和零部件的来源；----加工过程的历史；----产品交付后的发放和所在地。在制造业，如机身号可作为所生产机器的惟一性标识，用来追溯该台机器的生产日期、班组、操作工、管理者、所用原材料状况、各项技术指标达到情况以及维修状况，反映了从生产任务单下达（给出机身号）开始至售出到顾客的全过程追溯。什么是ISO9000?ISO是（InternationalOrganizationStandardization）的缩写译称“国际标准化组织”ISO9000是质量管理与质量保证的国际标准体系1.内部管理规范化；增强客户信心，扩大市场占有率,提高竞争能力2.客户的要求/国际市场的要求获得国际贸易“通行证”，消除国际贸易壁垒在我国“入世”以后，失去了区分国内贸易和国际贸易的严格界限，所有贸易都有可能遭遇上述技术壁垒3.行业的法律法规及国际惯例/国际公约的要求企业为何推行ISO9000ISO9000的执行原则ISO是写您所说的做您所写的写下您说您要做的事做你所写下您说您要做的事证明您已做您所写下您说您要做的事ISO90002000版的特色建立以“顾客导向”为主的管理体系充分强调PDCA之“流程管理模式”着重持续改善及预防在先的精神强调各个系统﹑过程﹑作业的有效性质量管理体系文件的结构体系文件是规定管理活动的一整套系统文件,由四个层次构成:程序文件作业指导书记录表格手册规定管理方针和描述管理体系的文件规定体系有关活动的方法和步骤规定进行具体工作的方法和技巧体系运行的证据，用来记录运行的情况及结果什么是“5S”？5S就是:整理(Seiri)整顿(Seiton)清扫(Seiso)清洁(Seiketsu)素养(Shitsuke)5S的定义整理：把要与不要的东西清楚的区分出来，然后将不要的东西除去。整顿：安排规划厂区，使要用的东西能立刻取得，追求安全、品质、效率的东西放置方式。清扫：把物品、机器弄干净，把环境打扫干净，并经常保持这种状态，做到无垃圾、无污渍的工厂。清洁：维持整理、整顿、清扫、（3S）的成果。素养：养成遵守既定事项（规定）的习惯。安全：时时刻刻做到安全生产，防患于未然。※5S是一个管理体系，并不是我们经常口头上说的打扫卫生（即5S中的清扫）。它是一切生产活动的基础，只要彻底实施导入任何管理制度都能成功，同时它还是使企业成为高管理水准公司的重要手段，也是制造高品质产品的保证。5S的要点整理要点1、整理的基本概念“整”出条理，“理”出头绪。把要与不要的东西区分出来。把要的依使用目的加以分门别类。把不要的东西丢弃或报废。硬体的东西固然重要，软体的分类亦不能忽视。2、整理的要决不要的东西—丢弃。不太用的东西—放在比较远的地方。偶尔使用的东西—安排一个地方放好。5S管理经常使用的东西—放在作业区附近或身旁能迅速拿来—只留下必要的数量在身边。拿来拿去十分花时间—多留一些在身边。3、整理的目标物尽其用，节约浪费。腾出宝贵空间。减少或消除不必要的东西。创造凉爽、舒适、有效率的工作场所。整顿的要点1、整顿的基本概念整顿是物品排放方法的标准化。定位、归位、标示。消除无谓寻找的浪费。5S管理缩短前置作业时间。使物件立即可取。2、整顿的要决易于归位的方法，培养归位的习惯。清楚的知道：在何处（where)?有什么(What)？有多少（Howmuch)?3、整顿的目标塑造一个“一目了然”的工作场所。换模、换线大家一起来。提高生产效率。清扫的要点1、清扫的基本概念扫除、清理污垢，工作环境打扫干净。徒具形式的清扫，不能叫做清扫。5S管理必须做到无垃圾、无污渍的工厂。清扫是提高品质的基础。机械的清扫把它当作是检查。清扫是用心的行为。3、清扫的目标清除脏乱与污染源。降低故障率。实施自主保养制度。保证品质。清洁的要点1、清洁的基本概念维持整理、整顿、清扫（3S）的成果。设法扑灭污染源。是用心的行为。5S管理2、清洁的观念高效率、高品质的产品必定是在“清洁”的工作场所生产出来的。清洁是用心的行为，而不是它的表面功夫。清洁是一种随时随地的工作，而不是下班前后的工作。清洁不只是干部的责任，也是大家的责任。只有保持清洁的工厂，才不会被淘汰。3、清洁的目的防止品质慢性不良。提高产品及公司的形象。杜绝各种浪费源头。提升作业效率，进行现场改善。5S管理素养的要点1、素养的基本概念养成守规矩、守标准的习惯。5S是始于教养，终于教养。以“人性”为出发点。不断的透过教育训练与沟通来建立素养。思想改变行动，行动养成习惯。塑造“守纪律”的工作场所。2、素养的实施方法不断的教育训练，使观念深入员工及干部。建立5S各项点检表，优点群起效法，缺点共同改善。以教育训练为