夜审流程

夏日荷花酒店总台夜审流程重点：1.在店客人的账单是否都录入2.账目是否准确（包括房价）3.收款（现金、信用卡、支票）一、审核餐厅结算工作1.检查餐厅单据是否齐全2.核对帐单、电脑、报表的一致性。3.检查各种打折权限的签字批准人是否签字。折扣是否符合酒店规定。二、审核前台结算工作1.检查前台结账报表有无遗漏，各种单据是否齐全。包括账单、明细单、发票、支出（退款）凭证DUEBACK单等2.应逐一核对结帐账单与报表是否一致。检查是否有客人退房前台未交的账单。打印出当日收银员收款报告，按房间号与交回来的押金单进行核对，是否有遗漏。将每间退房客人的结账方式进行核对，看一电脑是否一致，看客人的汇总账单是否与明细账单一电脑记录相符。打印当日挂后台应收帐报表，检查后台应收账单是否齐全，是否有签字有效人签字，挂账金额是否超限。3.检查“冲减单”“入账单”的书写原因是否准确，合理。签字权限是否有效，押金单及账单是否有客人签字。如有客人一是押金单应让客人在账单签字注明押金单遗失帐已结清；冲减单应有签字有效人批准；入账单正确填写项目。4.收银员的现金报告是否与报表一致。5.按标准核对房价是否正确，自定义房价是否有有效人批签。6.核对前台各种杂项收入是否正确，根据挂账日志明细中杂项的内容，并逐笔核对。三、24店后过夜审检查夜审中出现的试算不平，须及时检查出原因打印出夜审交易审核报表、试算平衡报告、修改房价/换房报告、在店宾客名单（给餐厅统计早餐人数）、维修房态报告（交客房转工程部）、交易汇总报表、预定取消/NOSHOW报表、以及在店宾客账目明细与客帐核对、根据在店宾客账目明细核对是否帐务超限，并交接及时催帐、打印出经理报告和营业收入日报表四、POS机做结算先做明细打印及明细汇总，再进行结算、签退、签到。五、整理将打印出的报表早晨8：00之前保报老总及相关领导。将当日发现的问题登记在夜审报表中，上报运营经理六、发票、备用金齐备