家乐福操作流程介绍

Carrefour(家乐福）全国培训内容——（业务专员必知）家乐福系统简介成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。其在亚洲第一家门店于1989年在中国台湾开业，1992年进入中国上海，，现在中国大陆已扩展到91家门店，遍布中国26个城市，我司则有26个营办服务于家乐福门店。其下属分公司还有“冠军超市有限公司”，主要在北京分布。家乐福总部设在上海，下分4个大区采购：华东、华中、华南、华北、家乐福系统操作特性介绍家乐福总部的部门采购只对口签订全国供应商的合同；新品报议只接受全国可供货的单品，如只是分地区上市，则不能进场销售；如门店因断货、销量排名在该课倒数十名之内，系统会自动锁码，必须由总部开码；其门店有相当大的自主权，费用、业绩、毛利等全部都是独立考核，与总部无关。故总部对于门店无法管控，需要当地业务与门店维护良好的客情，促销活动、DM都要自己谈定。注：总部的全国海报只是全国派送，门店自行下单，不配合TG或地堆，需要各地业务自谈。家乐福全球分布Hypermart:1017家Super:2401家CVS:3118家折扣门店：5704家Cashandcarrystore:1531家Total:12393家欧洲：584家（所有通路）亚洲：205家（所有通路）美洲：195家（所有通路）其他：33家（所有通路）中国目前：91家（KA卖场）亚洲分布中国、台湾、泰国、马来西亚、新加坡、哥伦比亚、阿根廷等欧洲分布法国、意大利、葡萄牙、土耳其、西班牙、比利时、希腊、瑞士等家乐福全国分布图全国家乐福现有91家上海11家，南京4家，苏州4家，杭州1家，宁波1家，合肥2家，青岛2家，济南1家，北京7家，天津5家，沈阳5家，大连3家，哈尔滨5家，广州7家，深圳6家，福州2家，长沙1家，武汉4家，成都4家，重庆4家，昆明4家，西安1家，郑州2家，新疆3家，芜湖1家，蚌埠1家ShanghaiBeijingSICHUANHUNANHUBEIHENANANHUIGUANGXIGUANGDONGYUNNANFUJIANJIANGSUZHEJIANGHainanXINJIANGHELONGJIANGLIAONINGSHANDONGXi’anShanghaiBeijingSICHUANHUNANHUBEIHENANANHUIGUANGXIGUANGDONGYUNNANFUJIANJIANGSUZHEJIANGHainanXINJIANGHELONGJIANGLIAONINGSHANDONGXi’an家乐福CCU部门除总部以外下属各门店划分区域，成立了城市谈判组（CCU），（全部由我司当地各营办专员负责）例：上海11家门店由CCU统谈CCU部门成立的目的：第一，更接近顾客的需求第二，与供货商更好的协作第三，提升专业化程度第四，为远期发展提供支持CCU部门目前所负责的工作：第一，下属所有门店的海报促销安排第二，下属所有门店驻场促销人员的收肥工作（注：分课人员）第三，下属所有门店的促销TG和地堆的收费工作第四，下属所有门店的排面包租，调整位置等家乐福内部结构及其相关职能1、组织架构及职能家乐福总部对应我司的采购部门：2、家乐福总部的工作职责目前所有工作内容：第一，目前负责全国统谈第二，新品进场采购工作第三，门店开码工作第四，大型年节海报统谈工作家乐福我司事业部14部米果、糖果、休一、休二、休三15部牛奶、休一（碎冰冰）10部饮料、酒品非食品总监（法国人）(对应我司）糖果经理米果经理牛奶经理饮料、酒经理全国采购总监（法国人）食品总监（法国人）15部门经理14部门经理10部门经理我司合同及对口总负责为米果经理3、下属门店的工作内容第一，负责订货下单第二、促销工作落实4、下属门店组织架构店长↓处长（任何该部门所发生的事都由他管）↓课长（日常促销安排，管理其部门下的所有人员）↓课长助理（可下订单）↓资深营业员（除营办联络外，可问要求补损）↓营业员（可进仓库拖货并可带管厂家的各个导购人员进行加货）注：业务应经常拜访门店课长，维系良好关系，有助于订单的下单及量，业绩可大幅提升。家乐福的财务部门1、家乐福财务部门负责事项全国家乐福总部负责付款动作另有一个专门负责解答供应商疑问的热线电话[phone]（也就是任何有关帐款问题都能联系天津的呼叫中心）2、家乐福财务对口大区每个城市都有一个统一收发票的财务部门，另财务有设对口大区：对口大区财务中心我司营办东区上海上海、合肥、苏州、蚌埠、南京、郑州、苏州、宁波、杭州中区成都成都、乌鲁木齐、武汉、长沙、重庆、西安北区北京北京、青岛、济南、天津、沈阳、大连、哈尔滨南区广州广州、昆明、深圳、福州家乐福订单1、家乐福订货单2、家乐福预估计进退货明细3、家乐福应收应付明细4、家乐福付款明细门店拟定下单一周（例周二或周四），各门店都会不同，基本是当天下单，第二天送货，如遇营办供货有特殊性（新品未到或因储运，提早告知的），应及时与门店沟通说明，以避免双方产生不愉快。下单由订货组下订单，品项和数量是按每周的销量来订的，必须准时送货，在订单取消日之前，一般为订货后2天紧急订货一般需要马上配货送到（一般为促销商品缺货，或团购才会出现）海报商品需及时送货（如有外仓一般都送外仓收货，送货前与门店确认）注：断货或不能及时送货时需与对方采购及时联系，尽量避免出现锁码现象开单品项看库存表确定是否品项都有价格确认价格是否是海报或促销价格注意事项如果大量订货需要与对方确认价格到小数点后四位价差先与对方确认后在开有差异的品项条码开单前确认条码是否为对方报进场的系统条码（因我司产品跟随工厂生产的条码，导致条码会有差异，造成拒收）货龄正常送货的商品货龄一般控制在商品货龄的1/3。如出现断货只能送界期产品时需与对方采购提前确认送货营办收到订单必须根据订单上的收货日送，否则对方会做到拒收，一般时间在48小时之内送达。二次下单若不及时送货则会造成锁码，必须报备总部，让客户经理去开码。若海报产品也在订单内，如不送货则会罚款，请务必提前备货。如出现条码有误，一般做拒收处理，如是海报商品可与对方门店采购联系贴条码收货，一般条码为2角/个，按内包装袋来计算。此费用可现付也可帐扣紧急送货需当天去门店办理相关手续，避免没有订单及收货单不能结款帐款核对对帐单开具发票14课15课一个部门开具一张如没有将退货开入税票中，会在退货当月的税票中做帐扣，倒开增值税发票给我司冲帐税票备注栏中应注明课别，供应商号码，送货单号，验收单号，退货单号，退货未税金额，及开单的扣点寄至区域财务中心确保在拦帐日前送入财务收到税票后会在3个工作日内将税票排帐期收到税票后7个工作日，送入的税票相对应的送货单号将不会再次出现在进退货明细中，如有再次出现一般为退票结款付款明细将于付款前一天发至我司业务/财务进行核对无误有差异入帐完毕查明差异处并及时告知总部新增10课预估进退货明细应收应付明细付款明细三大明细—各明细以宁波家乐福为例每周进退货明细将体现上周进退货情况家乐福总部财务以正常送票来计，1月税票(拦帐日前送入)将在2月的“应收应付明细”中体现付款日期但，在1月税票(拦帐日之后送入)，将在3月的“应收应付明细”中体现付款日期对方财务将在转帐的前一天发出此份明细以对方结算帐期（票到）为准来体现每笔付款、扣款的金额是几月份的款项每月四次（每周一次：每周五）每月一次（每月5-10日）每月一次（每周下旬左右）注：请各地业务务必在每月拦帐日前将税票送入“区域财务中心”列示累计已收货但未收到发票的进货，和已退货但未在货款中扣除的退货列示已收回但未付的发票和未扣的款项，用于月底对帐列示本次付款对应的每张发票和每笔扣款家乐福帐款-11Y2Y3Y4Y注：拦帐日为每月倒数第四天18：00前注：拦帐日后送入的税票将记入2月5Y拦帐日前送入的帐票根据家乐福交付税票月结45天计算结款以1月份的递票方式为例拦帐日后送入的帐票将同2月税票结款倒数第四天定义：例如1月份31天，倒数第四天为28号，2月份为28天，即为25日各营办税票应寄入/送入相应的区域财务中心，不需通过区域财务中心所在的营办中转在拦帐日后送入的税票将记入下个月，并以下个月的帐期开始计算结款各营办将税票寄至相应的区域财务中心错过拦帐日将导致逾期家乐福帐款-2公司业务公司销管课仓库财务门店下单业务取单详细对单销管开单仓库送货核对并保存验收、开票业务、财务核对营办销管对口助理处进行每周发送“预估进退货明细”（上周或本周）家乐福区域财务中心每月中旬发送“应收应付明细”（上月和上上月月底）每月中旬发送“付款明细”家乐福总部财务中心区域财务中心针对“应收应付明细”应注意事项：1、店名、部门、发票号码、日期、金额、预付款日期；2、扣款：店名、部门、扣款所属月份、金额、次月、扣款描述；3、折扣：有发票未显示在本月结款内，上上月发票验晚，但在本月又未体现出来？如何处理）针对“预估进退货明细”应注意事项：对不上，找门店沟通；收集日期、收货单号、未税金额/税额。针对“付款明细”应注意事项：1、与应付明细栏核对；2、扣款费用是否属实；3、发票号；4、如出现异常.公司总部家乐福对口业助处1、订单日期;2、订单号;3、送货日(订单有效期);4、预计到货日;5、订单内容.1、N、P;2、促销活动确认;3、赠品;4、定单每周2~3次.5、下单量是否合理。（N代表正常进价,P代表促进售价）1、12%的折扣；2、留存复印。1、保证准时到货；2、品项核对。3、划单的原因。1、不可累计开单；2、分公司财务每周邮寄至对方.上海总部财务中心（即付款中心）电脑系统上传旺旺公司家乐福业务操作流程图家乐福新品流程由总部对口家乐福的客户经理统一向家乐福总部对口相应采购报价，步骤如下：公司的报价单及样品[包括规格、品名、进价（未税）、售价、条码、生产地等告知对方采购]↓填写一份家乐福的统一报价单格式Email给家乐福采购↓由家乐福采购将样品及报价提报新品，进行讨论并尽力推荐↓新品部门审核过后，会告诉采购的录入时间及状态↓家乐福采购会电话通知对口负责的客户经理（同时新品编写生成）↓收到通知，我司总部会下内联，告知各营办业务门店下单↓业务收文后各门店及时下单，及时核对正确后发货新品报议由事业部提供相关新品全市盘价及样品由总部直营处客户经理带着样品及报价单至家乐福总部对口采购报议对口采购立即申报，走流程对方流程走完，会及时通知对口客户经理，新品在其电脑系统生成客户经理统一通知全国业务去门店拉首批订单，并下发供价内联各营办相关业务拿到首单，核对内联单的价格家乐福促销品项流程流程如下：（总部）提报重大节日或力度较大的促销（主题活动）↓提供对口采购促销品项、促销政策（让利或搭赠等），时间，供货区域，进行海报售价↓双方讨论并确认促销方案↓我司对口负责立即提报促销内联，采购确认后，我司提供促销协议并由其签字后Email形式再给一份电子确认函↓促销函批复后下发各营办业务↓各业务收文后，去门店落实促销活动（TG或地堆费用确认）家乐福促销谈判地方门店谈促销各城市谈判↓↓由业务去门店与采购谈促销案由该对口负责人统谈下属区域（例合肥营办统谈华东区）（包括品项、时间预谈）↓↓由该对口负责人与采购谈促销案（包括品项、时间预谈）由营办上文至总部会签↓↓由营办上文至总部会签上文签核完毕，总部下文至相关营办↓↓上文签核完毕，总部下文至营办相关下属区域营办收文后，立即与对方采购签定协议，↓双方签字，我司必须盖章营办收文后，立即与对方采购签定协议，↓双方签字，我司必须盖章活动落实执行↓活动落实执行促销流程规划全国海报促销由总部客户经理统谈(如新品、季节性、年节、周年庆）下内联告知促销品项进价时间档期及相关要求营办自行与门店规划促销案并提报至直营处总部流程，客户经理-商企-市企-大区经理-一、二部处长-直营处处长总部流程完毕后下发营办，执行活动，活动结束后上传促销结果。营办收文后执行活动，活