中国家庭厨房的变迁

中国家庭厨房的变迁一、草棚+炉灶50、60年代，那时的中国老百姓大部分住的是低矮的平房，在院落里搭了一个简易棚，垒建了一个炉灶，旁边堆满了柴禾、树枝，麦秸之类的可以燃烧的东西。到做饭的时候，拉动风箱，引火做饭。二、砖头+炉灶70年代，老百姓自己用砖堆砌了炉灶，开始到煤场买碎煤或者面儿煤。回来后，加水加土和成煤泥，排成煤饼，然后到太阳下去晒，晒干了就可以烧了。三、蜂窝煤+简易橱柜80年代，蜂窝煤取代了面儿煤。煤的使用率大打提高。家里自己做些简单的橱柜，放置碗筷，锅盆什么的。厨房开始有了规划的概念。四、液化气代替煤气90年代，人们普遍开始使用液化气了。厨具也开始多样化了，有了高压锅、电饭煲等等。厨房用具开始向电气化转变，人们的厨房生活慢慢变的越来越轻松。五、整体厨房进入2000年后，整体厨房开始进入人们的视野。整体厨房将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配。整体厨房令空间既时尚又实用。在现代家庭装修中，厨房已经成为显示生活品味与陶冶性情的地方，已经脱离了单纯做饭的概念。