贵州省乡村旅游发展困境及对策研究——以荔波县万亩梅原地区木朝村为例

当代经济·月刊2019年第2期通讯作者：袁涓文贵州省乡村旅游发展困境及对策研究———以荔波县万亩梅原地区木朝村为例李德萍，卢显瑞，汪超，文正彪，袁涓文（贵州财经大学公管学院，贵州贵阳550000）一、研究背景2006年，党中央提出了“建设社会主义新农村”，以及2006年国家旅游局将旅游主题定位为“2006中国乡村旅游年”，2007年全国旅游宣传主题定位为“2007年中国和谐城乡游”，2017年党的十九大提出实施乡村振兴战略，要促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道，奠定了乡村旅游的理论基础以及政策基础。许磊（2016）[1]提到，在推动新农村建设的背景下，发展农业现代化和农村经济是首要任务，乡村旅游是促进现代农业化发展的有效手段、新方式，但是形式单一，仅仅局限于以农家乐为主，采摘瓜果蔬菜为辅这样的方式。周霄（2014）[2]提出，新农村建设，扶贫开发，全面改善农村生产生活条件，促进产业结构调整，带动农民增收，改善农村生态环境等“三农”问题。促进产业融合，产业集聚，使用“公司+基地+农户”等产业一体化模式。促进乡村旅游。促进乡村经济的发展；高远（2011）[3]提出，旅游业的发展会引发相关问题的出现（如环境问题），注意城乡一体化和谐发展，结合可持续发展，乡村旅游的发展不仅有国家政策的支持，还有城市居民经济水平的提高及闲暇时间的增多。彭婧（2010）[4]指出：贵州乡村旅游中旅游资源状况极不协调，有以下几个方面：基础设施落后、民族文化逐步衰退、人才缺乏，特别是缺乏管理和服务人员、乡村旅游经营管理混乱。范丽美、侯黔灵（2015）[5]认为，集高层次、原生态、文化气息浓厚、亲身体验为一体的多功能乡村旅游越来越受旅游者的青睐。而地区乡村旅游发展中存在旅游产品单一，缺乏体验性的问题。在全面建成小康社会决胜期，贵州省作为脱贫攻坚的重点省份，乡村旅游的发展能提供就业岗位，缓解就业压力，减少劳动力的流失浪费，带领人民脱贫，是脱贫攻坚的一大助力。旅游业作为贵州省的支柱产业之一越加显得重要。乡村旅游是贵州旅游业的重要组成部分，仍然存在着不足，例如基础设施不够完善、服务水平较低和旅游产品形式单一等，限制了贵州省旅游产业的发展和壮大。本文主要选取万亩梅原的核心区———木朝村作为研究对象，研究乡村旅游发展的困境，并提出对策建议。二、乡村旅游概念界定、研究地点和方法1、乡村旅游概念的界定“乡村旅游是以人为本的发展伦理价值观指导下，强调“乡村”与“旅游”的有机结合，以乡村为优先，以生态、经济、社会效益一体化为目标，游客通过乡村美景，亲近自然，融入到乡村山和水，与自然亲密的接触及对话，以及人与自然交往的旅游活动，让游客对乡村自然景观产生新的意识从而提高人的环境道德素质，增强乡村旅游生态环境系统的可持续发展能力，使得乡村旅游可以有一个旅游发展新模式”[6]。2、研究地点和方法万亩梅原地理位置偏僻，位于贵州省荔波县黎明关水族乡洞塘重要集镇木朝村、懂朋村境内，区域面摘要：随着贵州省旅游业的逐渐开发和壮大，乡村旅游的开发建设和管理优化也越来越显得重要，通过结合学者的研究进行分析论证，以资料收集、实地访谈和问卷调查等方法对万亩梅原地区木朝村进行研究。发现木朝村乡村旅游存在基础设施不完善、人才缺乏、季节性限制、旅游产品形式单一等问题，提出完善基础设施、引进乡村旅游管理人才、把握乡村旅游季节时机、加大旅游产品的开发和整合乡村旅游资源等对策。关键词：乡村旅游；现状；困境；对策；建议基金项目：国家自然科学基金，林业传统知识活力指数测定及传承机制研究，编号：71863004；贵州财经大学2017年度在校本科生科研资助项目。94CONTEMPORARYECONOMICSNo.2，2019积78.79平方公里，天然生长着2万多株野生梅树，梅花于元月中旬绽放，花期持续一个多月，以青梅为主导产业及休闲观光农业配套产业融合模式，但万亩梅原地区的乡村旅游仍处于探索阶段。万亩梅原核心区的木朝村，全村辖12个村民小组，335户，居住着汉族、布依族、水族、苗族等民族，是一个多民族聚居地。本研究其中一个研究成员居住于万亩梅原地区，了解万亩梅原地区的基本概况，提前对万亩梅原地区进行了预调查，确保了研究调查的可行性。全体小组成员于2018年1月3日至2018年1月15日对当地进行实地访谈，调研组首先与木朝村支部书记对本村基本情况进行座谈交流，了解木朝村相关基本情况。其次，对当地农户走访了解梅花节相关事项，比如具体怎么经营农家乐、民宿以及特色产品青梅酒售卖情况等，初步获得乡村旅游的基本资料。又于2018年2月2日至6日梅花节举办期间对万亩梅原的游客进行问卷调查，了解游客的需求。最后，为取得真实有效的调查资料，还走访了旅游局有关负责人并搜集有关资料。以下是调研过程中所用的研究方法。（1）资料收集与文献分析。大量收集相关乡村旅游的文献资料，对乡村旅游这一概念以及对贵州荔波县万亩梅原人文自然状况进行分析，初步拟定研究方案。（2）实地访谈法。通过与木朝村33户村民进行面对面的交谈，了解村民家庭中的人口基本情况、日常收入、以及梅花节期间的参与经营方式和经营收入。对村干部、乡镇分管旅游领导和县旅游局相关人员进行面对面的访谈，了解当地乡村旅游发展的制约因素及存在问题，了解县旅游局对当地的规划、发展方向和探索解决途径，以及获取所需的文字数据资料。（3）问卷调查法。通过对游客进行问卷调查，共发放问卷100份，收回问卷88份，问卷有效回收率为88%，了解不同年龄、不同性别以及不同学历的游客对村庄旅游的意见或建议，调查对象基本情况如表1所示，游客主要是21~50岁的成年人，文化程度主要在本科以下。三、木朝村乡村旅游发展困境1、基础设施不完善，旅游吸引力弱“旅游区和旅游项目的硬件开发，是不得不普遍重视的开发内容”[7]。根据梅花节对游客的问卷调查表明，游客对加强基础设施需求比较强烈，由表2可知，30~50岁年龄段的游客对旅游设施完善的期望较高，占所有年龄段的50%左右，表明万亩梅原地区的基础设施不够完善，主要表现在交通、住宿、无线网等方面。第一，交通建设方面，在建交通工程较多，比如荔波至万亩梅原地区公路正改道扩建，导致交通不便，而旅行方式中自驾游成为主流，交通不便也将成为一大影响因素。由表3可知，2018年梅花节期间，游客旅行方式中自驾游占53.41%，跟团游仅占8.0%。游客接待中心停车场尚未形成规范的车位线，停车需要有专门的人员来进行指挥。第二，住宿设施不完善，比如，木朝村没有规范的酒店，住宿设施条件不够完善，只能居住于普通民宿，民宿没有统一的规格和标准，有的缺乏独立卫生间、热水供应或空调设施等。第三，通信设施不够完善，梅花节游玩过程中，游客普遍反映没有WiFi覆盖，网络信号差，移动设备的使用不够便利，游客在拍摄旅游照片之后，无法向外界传达，更甚的是，有时连电话也打不出去，给广大的游客带来了不便。2、专业人才缺乏，人员整体素质不高木朝村乡村旅游管理主要由当地的政府和村级干部担任，仅负责管理当地的梅林生长状况，忽视它的开发。村级干部执行政府的指令，听从上级领导安排，不能发挥当地村级干部的能动性，政府主导下的乡村旅游，直接影响了旅游人才的培养与引进。在访谈的33户村民中仅有1户没有经营农家乐，原因是该农户只有两位留守老人，劳动力不足，且农家乐的主要人员都是留守妇女和留守老人，年龄大约在35～50岁左右，文化水平不高，最高的文化水平也仅限于初中毕业，且仅有6人，其他大多数仍为文盲或半文盲状态，大多不懂得经营管理农家乐和怎样去接待游客，真正懂得经营管理的人极其缺乏。例如，乡村旅游的0~2021~3031~5051以上高中及以下大、中专本科本科及以上性别男9625527774女613195245113合计151944105112187年龄（岁）学历表1调查对象（游客）基本情况自驾游乘坐交通工具跟团游其他计数（人）473272百分比（%）53.4136.408.02.19表3游客旅行方式统计表表2不同年龄段对乡村旅游服务完善的需求年龄段（岁）增加现代科技（人）加强旅游设施（人）0~20262821~30332631~50756251以上2014合计15413095当代经济·月刊2019年第2期服务人员基本上由农家乐的农户担任，乡村旅游的工作人员主要是当地的政府人员充当，没有持“导游证”的旅游专业人才，从业人员均未参加过系统的培训，导致从业人员的整体素质不高，制约万亩梅原乡村旅游发展。3、单一的冬季旅游，难以带动经济发展木朝村乡村旅游的发展在某种程度上受制于自然条件，梅花开放的季节性较强，2月正是最佳观赏的时候，从1月底至3月底，都可以欣赏到万亩野生梅林繁花似锦的壮观景象，但是梅花凋谢过后，万亩梅原的旅游项目几乎都停止。通过对木朝村32户村民访谈得知，农户以经营青梅酒、腊肉、香肠的销售和开设临时农家乐为主，以农家民宿为辅，使得当地经济水平得到提高。销售量主要集中在梅花节期间，梅花节外的其他时间销量较少，农户收入有季节性差异，单一的冬季赏梅，品青梅酒，吃农家饭难以带动经济发展，并且农家乐的游客主要来源于旅游公司的介绍，其他途径的游客人数较少，从而获得不同程度的经济来源。冬季旅游是旺季，获利最多，梅花节期间的收入来源于经营特色青梅酒、腊肉、香肠和农家宴等。如表4所示，张某某农家乐、赵某某农家乐、郭某某农家乐分别代表着梅花节期间高收入水平、中收入水平、低收入水平的收入，分别是48000元、23000元、8700元，冬季梅花节结束之后，农家乐的农民收入来源就是务农，收入较少，分别是4100元、3500元、2000元。单一的冬季旅游虽能带来一部分经济收入，梅花节期间的收入与农民日常月收入差异较大，始终难以带动梅原地区经济发展。4、旅游产品形式单一，深度开发程度不够木朝村的旅游开发缺乏文化内涵，乡土文化、乡村民俗的深度挖掘不够。例如，2018年第13届梅花节活动以“我等你在荔波”为主题，结合传统、民族、国学、时尚、运动和美食等各项元素将二十余个子活动贯穿整个梅花节，活动有梅花主题书画和摄影作品展、兰花展、梅林浪漫骑行大赛、穿越梅林彩色跑等。但在具有本地特色文化的开发投入上很少，木朝村虽有布依族、水族、苗族等少数民族，但少数民族汉化成为趋势，地区文化内涵比较缺乏。在梅花节期间，虽有民族歌舞之类的表演，却是从荔波县请来的歌舞团，没有突出当地特色。如表5所示，游客对旅游产品的需求主要体现在体验活动、风景观光、比赛竞技、历史文化参观和其他等几类旅游产品形式上。其中，通过访谈可知，选择“其他”选项的游客更多地希望旅游产品形式更加注重民族特色。四、对策建议1、完善基础设施建设交通、通讯、居住卫生环境等基础设施严重影响了乡村旅游的发展，适当调整乡村资金的用途，集中分散的资金，投入到乡村旅游基础设施建设中，完善乡村旅游的交通网络和信息网络，规范乡村旅游的居住卫生环境，提高乡村旅游的接待能力，促进乡村农家乐的发展，增加农民收入。其次，“通过政府的渠道，投资建设基础设施，吸引一些实力强劲的企业或者公司，投身于乡村旅游的建设中”[8]。2、引进乡村旅游管理人才，重视乡村旅游经营管理经营管理对乡村旅游可持续发展有着重要的作用，可以通过政府建立人才福利机制，引进乡村旅游管理人才，组建针对性的旅游管理团队，通过对旅游管理团队进行目标考核，促进、监督他们对乡村旅游的管理与开发。乡村旅游经营管理是一系列的过程，乡村旅游建设是经营管理的第一步，合理规划布局，充分利用闲置土地，做好土地流转工作，“要协调好地方政府、企业和村民的利益关系”[9]，避免造成不必要的纠纷。乡村旅游管理注重基础设施建设，特别是乡村互联网的基础建设。营销旅游产品是乡村旅游发展重要组成部分，首先要从质量上把控产品的市场准入，其次“制定统一价格标准，避免粗制滥造和恶性竞争”[10]。3、开发季节多元化旅游项目首先，乡村旅游与当地的其他旅游项目有着紧密的联系，特别是带有季节性的旅游项目，更需要联合本地区其他旅游项目来弥补季节性旅游项目空缺，从营销策略上，可以从打造旅游路线来带