DB3205T 031-2003 无公害农产品 新毛香籽芋艿生产技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T031-2003无公害农产品新毛香籽芋艿生产技术规程2003－12－31发布2004－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由苏州市农林局提出。本标准由苏州市蔬菜技术推广站、太仓市作物栽培技术指导站负责起草。本标准主要起草人：陈金林、杨云娣、郁寅良、赵其森、王友俊、和凯、潘复生、周培南。食品伙伴网无公害农产品新毛香籽芋艿生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品新毛香籽芋艿的产地环境、栽培措施、采收、留种储存。本标准适用于无公害农产品新毛香籽芋艿的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321—2000农药合理使用准则(所有部分)GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496—2002肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1香籽芋艿属多子芋类，植株高度中等，分蘖性强。其顶芽红、肉质糯、味醇香。以食子芋为主。3.2种芋具有本品种性状，顶芽充实、完整、无病斑、大小一致，个体重50g以上并着生在母芋中部的子芋。3.3毛芋毛芋指从地下挖出后未经脱皮的芋艿。3.4光芋光芋指从地下挖出后经加工脱去表皮的芋艿。3.5地窖指在地势高爽，排水良好的田头或宅基边挖深50cm～100cm，长、宽各120cm左右的土坑。4产地环境应符合GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求5栽培措施5.1种芋选用食品伙伴网要求将上年留作用种的子芋中，剔除伤残病虫子芋作种芋。5.2田块选择芋喜湿不耐旱、涝，忌连作,宜选择肥沃、保水力强的壤土或粘质壤土。以2年～3年轮作一次。5.3整地施肥5.3.1整地：前茬清理后及时耕翻，耕深20cm～30cm，晒垡5d～7d,整地作畦，畦宽200cm，高20cm，沟宽20cm～25cm。5.3.2施肥：地膜覆盖栽培的播种前结合耕翻施足基肥，每667㎡施优质腐熟有机肥2000kg～2500kg。播种前3d～5d再施随种肥每667㎡N6kg（尿素不宜使用）、P2O54kg、K2O16kg或施入相当数量的复混肥。露地栽培的可适当少施或不施。采用穴施或沟施。5.4播种5.4.1播种时间：地膜覆盖栽培在2月下旬播种，露地栽培在3月下旬～4月上旬播种。5.4.2土壤处理:播种前要进行土壤处理，每667㎡用5%除齐颗粒剂1kg与干泥混合撒施于播种穴内防治地下害虫。5.4.3种植密度：地膜覆盖栽培的每667㎡1800株～2000株，株行距80cm×40cm，露地栽培的2000株～2200株，株行距80cm×35cm。5.4.4播种方法：播种前与畦横向开好播种穴，穴深10cm。播种时顶芽朝上，覆细土2cm～3cm，进行化学除草然后覆盖地膜。露地栽培的根据前茬作物的行距开好播种穴，然后排种、盖种。5.5田间管理5.5.1破膜放苗：地膜栽培播种20d后，要进行田间观察，发现种芽破土应及时破膜放苗。5.5.2水分管理：播种后要保持土壤湿润，芋头膨大期注意保持充足水分。5.5.2.1开挖沟渠：播种后及时开挖田内沟和田外沟，做到能灌能排。5.5.2.2抗旱保墒：播种至苗期，保持土壤湿润。生长盛期及球茎形成期遇干旱要勤灌溉，保证足够水分。地膜栽培的，揭膜前采用沟灌，揭膜后则可漫灌。露地栽培的前期沟灌，后期漫灌。灌溉后要及时排除田间积水。灌水宜早晚进行，高温季节避免中午灌水。5.5.2.3排涝降渍：芋艿生长期间如遇到长期阴雨或台风暴雨，要及时清沟理墒排除积水，防止渍害僵芋。5.5.3肥料使用：芋艿生长期长，需肥量大，耐肥力强，除施足基肥外，必须多次追肥。5.5.3.1施肥原则：根据芋艿需肥规律、土壤养分状况和肥料效应确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机和无机相结合、基肥与追肥相结合、N、P、K三元素相配套的原则，实行平衡施肥。5.5.3.2苗期追肥5.5.3.2.1施肥时间：露地栽培芋艿在4月25日～5月5日。5.5.3.2.2施肥量：套夹种前茬收获后，每667㎡追施腐熟猪羊灰2000kg～2500kg和含量45%三元复合肥10kg～15kg。地膜栽培芋艿苗期一般不追肥。5.5.3.2.3施肥方法：结合松土除草，劈沟条施。食品伙伴网母芋膨大期追肥5.5.3.3.1施肥时间：地膜栽培的在6月上中旬，露地栽培的在6月中下旬。5.5.3.3.2施肥量：一般每667㎡施尿素25kg，加含量45%三元复合肥25kg。5.5.3.3.3施肥方法：将尿素与复合肥混合，壅土前撒施在两棵芋艿之间。5.5.3.4子芋膨大期追肥5.5.3.4.1施肥时间：地膜栽培的在7月上中旬，露地栽培的在7月中下旬。5.5.3.4.2施肥量：一般每667㎡施尿素20kg，加含量45%三元复合肥25kg。5.5.3.4.3施肥方法：将尿素与复合肥混合后撒施。5.5.4除草5.5.4.1人工除草：露地芋艿出苗后及地膜芋艿揭膜后，要及时进行除草壅土。苗期以除草浅中耕为主，6月之后进行深壅根。5.5.4.2化学除草：地膜覆盖栽培的芋艿播种盖泥后覆膜前，要进行化学除草，每667㎡用50%乙草胺100ml加水50kg喷雾地面。露地栽培化学除草方法相同。5.6培土5.6.1培土时间：通常在6月～7月15日，一般培土2次～3次。5.6.2培土方法：结合中耕除草和追肥进行。培土时植株四周要均匀，每次培土逐渐加厚土层，最后一次培土厚约10cm。5.7病虫害防治5.7.1主要病虫害：芋艿的病害主要是腐败病和疫病，虫害主要有斜纹夜蛾和红蜘蛛。5.7.2农业防治：合理轮作，每隔2年～3年轮作一次。选用无病种芋，减少机械损伤，清除病叶，加强通风透光，防止过干过湿。5.7.3药剂防治5.7.3.1使用原则：应执行GB4285农药安全使用标准和GB/T8321—2000农药合理使用准则(所有部分)的规定，严禁使用高毒高残留农药。5.7.3.2用药时间：一般在5月初，6月下旬，7月上旬用药三次。5.7.3.3防治方法：发病初期每667㎡用1:1:220波尔多液60kg或40%复方多菌灵100g兑水60kg喷雾防治；虫害每667㎡用10%除尽1:1500倍液50kg或20%米螨1:1500倍液50kg喷施叶面。6采收6.1采收时间：地膜栽培芋艿8月中旬陆续采收上市，露地芋艿在10月份收获。6.2采收方法：先割除地上部茎叶，用铁耙将整穴芋艿翻起，去除泥土，掰出子芋、孙芋，再按母芋、子芋、孙芋分开，并摆放在向阳处或田间，晾干后等待出售或贮藏。6.3出售处理：以毛芋出售的，只要将晾干后的子芋装入包装箱内或包装袋内即可出售。以光芋出售的将芋艿加工脱皮后置于清水中，出售时取出即可。食品伙伴网留种贮藏7.1种芋选择：选成熟度高，球茎饱满，只形完整，单果重一般不低于50g的子芋作种芋。7.2采收方法：种芋须充分成熟后并在霜前采收，采收前6d～7d从叶柄基部7cm～10cm处割去地上部分，待伤口愈合晴天采收。7.3贮藏方法：先在地窖内铺上柴草，将挖出的整棵芋艿安置于窖内，上面铺上稻草，盖泥封口，再盖上稻草进行越冬贮藏。也可将子芋置于塑料袋中扎紧袋口，放置室内阴暗处保存。食品伙伴网