DB3205T 054-2003 苏州市蚕种催青技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T054-2003苏州市蚕种催青技术规程2003－12－31发布2004－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由苏州市农林局提出。本标准由吴江市蚕桑指导站、苏州市蚕桑指导站负责起草。本标准主要起草人：钱祥明、姚新华。食品伙伴网苏州市蚕种催青技术规程1范围本标准规定了苏州市蚕种催青的术语和定义、蚕种催青室的建立、催青室消毒、蚕种催青等。本标准适用于苏州蚕区的蚕种催青。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文本，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T7725-1996房间空气调节器NY326桑蚕一代杂交种3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1蚕种催青依据蚕种胚胎不同的发育阶段，通过调节催青室内小气候环境，使解除滞育的蚕种在预定时间内孵化的过程。3.2蚕种放置区域催青时蚕种放置的区域，即催青室内温度、湿度和空气流速达到恒定要求的区域。4蚕种催青室的建立4.1催青室催青室建设应符合表1要求。表1项目要求周围环境催青室周围3km2内，无毒害、无污染源。室内净尺寸高度3.0m～3.3m，宽度3.8m～4.0m，长度6.0m～8.0m。内走廊宽度南北走廊1.8m～2.0m，东西走廊2.0m～3.0m。建筑材料无污染、无毒害。4.2蚕种架和蚕种筐4.2.1蚕种架食品伙伴网用优质镀锌钢管制作，由主架、连接杆、搁置杆、连接件等组成，层间距离50mm～80mm，每层阻风截面应≤10mm，布置在蚕种放置区域内。4.2.2蚕种筐蚕种筐应选用直径2mm～4mm优质钢线材碰焊、镀锌制作，长950mm，宽430mm，每筐容纳标准散卵盒14盒（28张），应平摊放在蚕种架上。4.3催青密度按室内面积计算：≤350张/㎡；或按室内体积计算：≤110张/m3。4.4控制系统控制系统分为三类：a）计算机集成控制；b）数字化程控模拟控制；c）按钮控制。4.5空气输送和气流分布4.5.1气流室内空气应保持恒速循环，顶面中央安装输入电源为220V、功率为50w且能通过调速器控制输出功率为25w～30w的鸿运扇两台（见图1）。图1催青室气流控制流型图（东西断面）4.5.2风速食品伙伴网散卵盒表面风速0.05m/s～0.10m/s。4.5.3温差蚕种放置区域内温差±0.30℃。4.5.4换气在催青期间每昼夜换气2次～3次，以无异味为宜。4.6空气、温度、湿度调节设备4.6.1加热设备连续工作时表面温度≤50℃；耐久性≥10000h；无明火产生。4.6.2空气调节器应符合GB/T7725-1996的规定。4.6.3补湿设备雾化量4L/h～6L/h，负离子密度22.5×104个/cm3；雾化水滴温度等于空气干球温度，加湿过程无升温及降温作用。4.7感光灯照度4w/㎡～6w/㎡。光源为冷源日光灯。4.8温度和湿度指示、控制自动化仪表4.8.1温度和湿度指示器应提供结果可靠和明确的读数，指示值误差±0.1℃。4.8.2温度和湿度控制器应具有现场数据保护功能，控温精度±0.5℃，对包括传感器在内的故障具有自诊断功能，能直接显示故障信息。4.8.3传感器应采用铠装密封结构。4.9可靠性检定4.9.1无害测定新建催青室应采取加温、通风等试催青的方法确认有无毒害。4.9.2试催青新建或改建后的催青室，投入运行前，应进行连续不少于48h的试催青运行，发生故障及时调整。5催青室消毒5.1室内消毒5.1.1期前消毒催青前，室内清理打扫，将所有蚕种筐移至内走廊或指定的地点用清水冲洗干净，待室内蚕种架擦净后将蚕种筐移到室内分层插好；室内空间用紫外线灯光20w/10m3消毒3h～5h；内走廊、值班室空间食品伙伴网用紫外线灯光10w/10m3消毒；地面及拖鞋等用1%有效氯漂白粉澄清液消毒，药液避免接触金属物品及电气设备。5.1.2期中消毒蚕种进室后，每天用0.3%有效氯漂白粉澄清液对内走廊、值班室、拖鞋等消毒一次。5.1.3期后消毒催青结束后，打扫催青室，冲冼蚕种筐，将蚕种筐插入蚕种架，进行加温烘干。5.2室外消毒清除杂草、杂物。经冲冼打扫干净后，用1%有效氯漂白粉澄清液喷洒消毒。6蚕种催青6.1催青质量6.1.1种质来源蚕种应符合NY326的规定，并经省级蚕种质检部门检验合格。6.1.2孵化时间应调节控制在预定时间内。6.1.3孵化率良卵实用孵化率达95%以上。6.2一代杂交种催青6.2.1常规催青指标应符合表2要求。表2日顺胚胎发育阶段目的温度℃干湿差℃目的湿度%光线备注出库丙1（最长期前）15.5～17.01.580～81第1天丙2（最长期）19.0～20.02.0～2.574～79第2天丁1～丁2（肥厚期至突起发生期）21.02.575第3天戊1（突起发达前期）22.22.575第4天戊2（突起发达后期）23.82.575第5天戊3（缩短期）25.02.579每日感光12h第5天上午9时胚胎发育达戊3—戊3+为标准。第6天己1（反转期）25.02.579第7天己2（反转期终了）25.52.081第8天己3（器官显现期）25.51.581每日感光18h第9天晚上23时前见点为早晨发种。食品伙伴网表2（续）日顺胚胎发育阶段目的温度℃干湿差℃目的湿度%光线备注第9天己4（点青期）25.5～26.01.2～1.584第10天己5（转青期）25.51.5845～10%点青全天黑暗第10天早晨发种。第11～12天补催青～孵化25.51.2～1.584收蚁当天5：00感光第12天早晨收蚁。注：本表适用于春蚕催青。6.2.2简化催青指标夏期复式冷藏种催青和早、中秋期冷藏种催青应分别符合表3、表4要求。表3日顺温度℃干湿差℃胚胎发育期备注出库20.02.0丙2第1～3天23.02.5丁1～戊2每日感光12h第4天25.02.0戊3第5～9天25.51.5第10天24.0～25.01.2～1.5己1～己5第5～8日每感光18h，第9~10日全天黑暗，第11天早晨收蚁。注：本表适用于夏期复式冷藏种催青。表4日顺温度℃干湿差℃胚胎发育期备注从进催青室到发种26.5～27.52.0～1.2戊1～己5前期感光12h，己3后感光18h，见点后全天黑暗；胚胎发育慢温度偏向于27.5℃，胚胎发育快温度偏向于26.5℃。注：本表适用于早、中秋期冷藏种催青。6.3催青技术6.3.1分室定量摊种a)蚕种进室前，要详细了解各冷库所配蚕种的场、批、品种及数量。b)蚕种进室后，及时平摊筐内，并摇匀插好，做到场、批、品种三分开。蚕种放置区域内应均匀地插蚕种筐。6.3.2蚕卵质量调查食品伙伴网及时做好卵质调查和记载工作，调查项目为张种克数、克卵粒数、不良卵粒数等。6.3.3发育进度调查每天8∶00进行一次蚕卵胚胎解剖，掌握各场、批、品种的发育进度。6.3.4温度、湿度、光线调节a)检查测试控制系统及设备，查验理论设计值与实际测试值是否相符，掌握性能，确保正常运行。b)按第6.2.1或第6.2.2的要求，依据蚕卵胚胎发育进度进行温度、湿度调节。室内处于恒温恒气流状态2h后，读取室内温度值，并同时读取指示仪表温度显示值，此值应符合第4.8.1的要求。干球温度与湿球温度指示值，去除湿球温度传感器上的湿润纱布2h后，分别读取指示仪表所显示的干球温度与湿球温度值，此值应符合第4.8.1的要求。c)光线调节依照第6.2.1或第6.2.2的要求，整个催青过程采用门窗全封闭。6.3.5气流调节应符合4.5.4要求。6.3.6发种6.3.6.1适期预测己3胚胎后应密切注视各批次的见点时间，见点后每6h调查一次发育进度。胚胎见点到发种的时间：春蚕、晚秋蚕36h～40h，夏蚕32h～36h，早秋蚕20h～24h。6.3.6.2发种适期春蚕、晚秋蚕转青卵达80%以上，夏蚕60%以上，早秋蚕50%左右时发种。食品伙伴网