2020高考化学一轮复习 第二章 第1讲 物质的分类课件 新人教版

第1讲物质的分类最新考纲要求核心素养脉络1.理解物理变化与化学变化的区别与联系。2．理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。3．理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。4．了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。1.宏观辨识与微观探析：能从不同层次、不同角度认识物质的多样性，能够对物质进行分类；能够运用物质分类的方法理解物质的性质。2．变化观念与平衡思想：理解物理变化和化学变化的区别，明确化学变化的研究范围和遵循的规律。考点一物质组成及分类一、物质的组成1．元素、物质及微粒间的关系2．同素异形体[思维诊断1]有下列物质：①氧气②二氧化碳③臭氧(O3)④盐酸⑤铁⑥碳酸钠⑦空气⑧氢氧化钠⑨冰、水混合物其中由分子直接构成的纯净物有________；由原子直接构成的纯净物有________；由离子直接构成的纯净物有________；互为同素异形体的是________；属于单质的有________；属于化合物的有________；属于混合物的有________。提示：①、②、③、⑨⑤⑥、⑧①和③①、③、⑤②、⑥、⑧、⑨④、⑦二、物质的简单分类法及应用1．交叉分类法根据不同的分类标准对同一事物进行分类的一种分类方法。如：2．树状分类法[思维诊断2]请把下列物质的序号填写到下图的横线上：①硫黄②HClO③苛性钠④铜⑤小苏打⑥氧化钠⑦Fe(OH)3胶体⑧NaCl溶液三、胶体1．分散系(1)概念：把一种(或几种)物质(分散质)分散在另一种物质(分散剂)中所得到的_________。(2)分类：按照分散质粒子的大小混合物(3)几种常见分散系的区别浊液分散系溶液胶体悬浊液乳浊液分散质粒子直径＜1nm1～100nm＞100nm分散质粒子的构成分子、离子少量分子的结合体或大分子大量分子聚集成的固体小颗粒大量分子聚集成的液体小液滴特点均一、透明、稳定体系均一、较稳定、透明或半透明不均一、不透明，久置沉淀不均一、不透明，久置分层分散质微粒能否通过滤纸能能不能分散质微粒能否透过半透膜能不能不能实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3胶体、淀粉胶体泥水、石灰乳植物油和水的混合物2.胶体的性质及应用(1)丁达尔效应(现象)可见光束通过胶体时，在入射光侧面可看到光亮的通路，这是胶体粒子对光线散射而形成的，可用此性质来鉴别溶液和胶体。(2)聚沉①概念：使胶体凝聚形成沉淀析出的现象。③应用：如制作豆腐，明矾净水等。(3)电泳由于胶体粒子带有电荷，在作用下，胶体粒子在分散剂中作定向移动的现象，此性质可用于工业上的静电除尘。第二章化学物质及其变化大一轮复习化学(4)Fe(OH)3胶体的制备向中逐滴加入饱和FeCl3溶液，继续煮沸至，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为FeCl3＋3H2O=====△Fe(OH)3(胶体)＋3HCl电场沸水溶液呈红褐色[思维诊断3]判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)NaCl溶液属于分散系，分散质为NaCl，分散剂为水()(2)胶体区别于其他分散系的本质特征是能发生丁达尔效应()(3)直径介于1～100nm之间的粒子称为胶体()(4)胶体为纯净物()(5)烟尘、水滴分散到空气中形成烟、雾属于胶体()(6)胶体不带电，胶粒能够吸附体系中的带电离子而使胶粒带电荷()√√√×××(7)胶体中的分散质微粒能透过滤纸，但不能透过半透膜，因此可用过滤的方法分离胶体和浊液，用渗析的方法分离胶体和溶液中的分散质()√教材对接高考1．(RJ必修1·P29T8改编)下列不能产生丁达尔效应的分散系是()A．氯化钠溶液B．淀粉溶液C．蒸馏水D．氢氧化铁胶体A解析：选A。淀粉溶液、氢氧化铁胶体均属于胶体，都可产生丁达尔效应，B、D不符合题意；蒸馏水为纯净物，不能构成分散系，C不符合题意；NaCl溶液属于分散系，但不能产生丁达尔效应，A符合题意。2．(溯源题)(高考组合)判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)(2018·高考江苏卷，6B)KAl(SO4)2·12H2O溶于水可形成Al(OH)3胶体()(2)(2016·高考全国卷Ⅱ，13A)将NaOH浓溶液滴加到饱和FeCl3溶液中制备Fe(OH)3胶体()(3)(2016·高考江苏卷，3C改编)Fe2(SO4)3可用作净水剂的原因是Fe2(SO4)3易溶于水()(4)(2015·高考安徽卷，9B)Fe(OH)3胶体无色、透明，能产生丁达尔现象()(5)(2014·高考福建卷，8D)用可见光束照射以区别溶液和胶体()√√×××探源本高考题组源于教材RJ必修1P26“科学探究”及P59资料卡片。对胶体的制备、性质及应用进行了多角度考查。命题点一分类方法的高频易错点剖析分类方法在化学研究与学习中是一种重要的方法，也是高考题中高频考点。高考题在命制考查分类方法的题目时，往往考查对物质进行分类和对化学反应进行分类。1．有关纯净物和混合物的易错点(1)只由一种元素组成的物质不一定是纯净物，如O2和O3。(2)结晶水合物是纯净物中的化合物，不是混合物，如CuSO4·5H2O。(3)由同位素的不同原子构成的单质(或化合物)是纯净物，如H2和D2、H2O和D2O。(4)高分子化合物不是化合物，是混合物，如淀粉(C6H10O5)n，n值不同，分子不同，所以淀粉为混合物。(5)冰水混合物不是混合物。2．有关氧化物的易错点(1)金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物。(2)非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如NO、CO是不成盐氧化物。(3)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7是金属氧化物，也是酸性氧化物。(4)碱性氧化物都是金属氧化物。(5)酸性氧化物、碱性氧化物不一定能与水反应生成相应的酸或碱，如SiO2、Fe2O3都不溶于水，也不跟水反应。(6)跟碱反应生成盐和水的氧化物不一定是酸性氧化物，如2NO2＋2NaOH===NaNO3＋NaNO2＋H2O，NO2不是酸性氧化物。3．有关酸、碱的易错点(1)分子中含有几个氢原子不一定是几元酸，如CH3COOH是一元酸。(2)强酸的氢离子浓度不一定比弱酸的氢离子浓度大。(3)能电离出氢离子的不一定是酸，能电离出氢氧根离子的不一定是碱，如酸式盐和碱式盐。4．有关盐的易错点(1)盐不一定含有金属阳离子，如NH4NO3。(2)盐不一定只含一种阳离子，如(NH4)2Fe(SO4)2。1．(2018·河北廊坊模拟)下列各项中物质的分类正确的是()选项ABCD纯净物纯硫酸冰醋酸水玻璃胆矾混合物水煤气福尔马林冰水混合物漂白粉弱电解质氨水氟化氢氨水非电解质干冰乙醇三氧化硫氯气B解析：选B。氨水是混合物，A项错误；B项中各物质的分类正确；水玻璃是硅酸钠的水溶液属于混合物；冰水混合物只含H2O一种分子，是纯净物，氨是非电解质，C项错误；漂白粉是氯化钙、次氯酸钙组成的混合物；氯气是单质，既不是电解质也不是非电解质，D项错误。2．(2018·黑龙江大庆一模)下列叙述正确的是()A．漂白粉、水玻璃、冰醋酸、聚乙烯都是混合物B．金属氧化物不一定是碱性氧化物C．HCOOH、H2CO3、H2S分子中均含有两个氢原子，都是二元酸D．淀粉、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物B解析：选B。漂白粉、水玻璃、聚乙烯都是混合物，但是冰醋酸属于纯净物，A项错误；金属氧化物不一定是碱性氧化物，如氧化铝属于两性氧化物，B项正确；HCOOH为一元酸，C项错误；油脂不属于天然高分子化合物，D项错误。命题点二分散系类别的判断及胶体性质特点本考点的命题形式一般为某一选择题的一个选项，考查的内容很基础，难度较低，主要涉及胶体的性质、制备，胶体、溶液、浊液的辨析。对于胶体：①从本质看分散质粒子直径在1～100nm的分散系才是胶体。②从性质看具有丁达尔效应的分散系一定是胶体。③还需记住一些常见的胶体云、烟、雾、泡沫、牛奶、稀豆浆、含水原油、血液、油墨、墨水、河水、珍珠、有色玻璃，淀粉溶液和蛋白质溶液也有胶体的性质，可看作是胶体。3．下列关于胶体的说法不正确的是()A．雾、稀豆浆、淀粉溶液属于胶体B．胶体、溶液和浊液这三种分散系的根本区别是分散质粒子直径的大小C．胶体粒子不能透过滤纸D．往25mL沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸可得Fe(OH)3胶体C解析：选C。胶体粒子能透过滤纸，不能透过半透膜，C项说法错误。4．下列说法中不正确的是()A．明矾[KAl(SO4)2·12H2O]在水中能形成Al(OH)3胶体，可用作净水剂B．江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关C．向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，可制得Fe(OH)3胶体D．依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液D解析：选D。明矾水解Al3＋＋3H2OAl(OH)3(胶体)＋3H＋，生成的Al(OH)3胶体有吸附性，可以净水，A项正确；因河水中由泥沙形成的胶体颗粒带有电荷，与海水中的电解质溶液所带的电荷发生中和而聚沉，B项正确；制Fe(OH)3胶体就是向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，C项正确；三种分散系的分类依据是分散质微粒的直径大小，不能根据是否具有丁达尔效应，D项错误。考点二物质的性质及变化一、化学反应的常见分类方法二、物质变化与性质的关系三、根据物质类别，树立物质转化思想形成知识一条线：氢化物—单质—氧化物—酸或碱—盐。构建网络一大片：从物质的分类上，纵向、横向构建知识分类意识。横向以化合价为基础，结合氧化还原反应规律，学会分析物质的化学转化关系；纵向则对比同类物质的性质差异，把握物质性质差异性。(1)元素的不同价态的代表物间的转化关系。如：写出上述反应的化学方程式：①__________________________②___________________________③__________________________④_______________________________________2H2S＋O2===2S↓＋2H2O；SO2＋2H2S===3S↓＋2H2O；2SO2＋O2催化剂△2SO3；Cu＋2H2SO4(浓)=====△CuSO4＋SO2↑＋2H2O。(2)单质、氧化物、酸(或碱)和盐的转化关系。如：写出上述反应的化学方程式：①_____________________________②_______________________________③_______________________________④_______________________________2HCl＋Fe===FeCl2＋H2↑；6HCl＋Al2O3===2AlCl3＋3H2O；2HCl＋CaCO3===CaCl2＋H2O＋CO2↑；HCl＋NaOH===NaCl＋H2O。[思维诊断]判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)煤的“气化”、煤的“液化”、煤的“干馏”都是物理变化()(2)分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化()(3)紫色石蕊溶液中加入活性炭褪色是化学变化()(4)用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应是化学变化()(5)化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，有化学键断裂或形成的变化也一定是化学变化()××××√(6)金属熔化、从NaCl溶液中结晶析出NaCl晶体、从浓盐酸中挥发出HCl气体均属于物理变化()(7)核裂变、核聚变均有新物质生成，均属于化学变化()(8)化学变化不可能实现：一种原子变成另一种原子，一个质子变成一个中子，金属变成非金属()×√√教材对接高考1．(RJ必修1·P80T2、P87T6改编)化学与生产和生产密切相关，下列过程中没有发生化学变化的是()A．氯气作水的杀菌消毒剂B．硅胶作袋装食品的干燥剂C．二氧化硫作纸浆的漂白剂D．肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂B解析：选B。A项，Cl2与水反应生成具有强氧化性的HClO，杀菌消毒，有化学变化；B项，硅胶的内部为纳米级微孔结构，其表面存在大量羟基，通过分子间的相互引力，羟基与空气中的水分子亲和，从而实现吸水