食品药品监督管理局进一步强化食用农产品市场监管工作的总结

食品药品监督管理局关于进一步强化食用农产品市场监管工作的总结食品药品监督管理局关于进一步强化食用农产品市场监管工作的总结为进一步加强食用农产品市场销售质量安全的监督管理，提升食用农产品市场销售环节源头管理水平，有效防控食用农产品质量安全风险，确保公众健康安全，新区食药监局严格按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（食品药品监管总局令第xx号）和《x市食品药品监督管理局关于进一步强化食用农产品集中交易市场监管工作的通知》等文件规定，积极行动，着力部署，全面深入地开展了此次专项整治工作，现将工作情况总结如下。一、加强组织领导，层层落实工作职责。在接到文件后，我局高度重视此项工作，成立了以分管局长为组长，食品处处长、稽查大队副队长为组员的食用农产品市场监管工作领导小组，建立了“上级统筹协调部署、下级督促监管整治”的工作机制，做到分工明确，责任到人，制订了食用农产品市场监管工作方案，明确了工作总体要求和主体内容，进一步细化组织结构，明确检查方法和程序，召开专题工作会议，向各街道食药监所传达省、市局关于贯彻落实国际总局xx号令及加强食用农产品市场监管工作的要求和指示，确保新区食用农产品市场监管工作顺持续推进。二、加大主体整治，严把市场销售准入关。新区食药监局汇同辖区各街道食药监所通过督促市场管理方备案及日常监管巡查等方式，扎实地开展了食用农产品经营主体摸底工作，全面的掌握了各市场内具有固定摊位的食品经营者主体信息并建立经营主体信息备案数据库。同时，督导各街道食药监所有针对性地开展“责任落实”专项排查工作，指导并督促市场开办方建立食用农产品市场准入及农产品检查制度，健全食品安全管理、食品安全检测及专职或兼职食品安全管理人员制度，完善信息公示制度，签订与入场经营户的食用农产品质量安全协议。此外，新区食药监局依据年度培训计划及监管工作实际，分批次组织辖区各市场开办方及固定摊贩代表开展关于落实xx号令的宣贯培训会议，使市场开办方及固定摊贩能够认清风险、明确隐患、缕清自身职责之所在，进一步强化主体责任意识。最后，新区食药监局要求各街道食药监所严格按照属地监管原则，提高思想意识，强化工作作风，认真履行监管职责，对新办证经营的商户要加强现场审查，严格审批程序，不符合审查要求的坚决不予发证，严把市场准入关。三、引入三方服务，完善市场监管体系。新区食药监局为建设以市场为主导，符合现代消费发展趋势的食品安全溯源模式，确保肉菜的产品质量，突出解决肉菜质量安全问题。我区引进了以“源本生鲜”为代表的电商平台，通过该平台把控入驻食用农产品经营户的质量，并由该平台为输出产品承担第一责任，保证了肉菜质量安全问题。同时，新区食药监局为强化食用农产品的溯源，正打造以顺点科技有限公司为服务平台，续推进二维码溯源平台建设工作，根据工作进程前期已完成对xx家农贸市场及x家大型商超的无线网络覆盖和xxxx张二维码追溯信息公示牌的制作张贴工作，全面展开信息录入试点工作，力争在xx月底实现数据全录入，实现来源可追可溯。四、问题及建议（一）问题1、食用农产品经营者素质较低，以及对食品安全的重要性认识不足，对食品溯源工作有很大的抵触情绪，增加了日常监管的难度；2、食品监管的人力、物力还有待加强，街道食药监所监管人员少，监管的业态增多，一些新的业态不知如何监管，车改后没有工作车辆，造成工作效率不高。（二）建议1、开展分片培训、散发资料、现场咨询等方式，提高食用农产品经营者的责任意识和法律意识；2、开展多种形式的培训，提高监管人员的理论水平和实践能力。