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关键岗位从业人员食品安全岗位职责【4篇】【导读】这篇文档“关键岗位从业人员食品安全岗位职责【4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!保健食品从业人员岗位职责【第一篇】保健食品从业人员岗位职责(一)企业负责人岗位职责1、对企业经营保健食品负全面责任,保证贯彻执行国家有关保健食品法律、法规和行政规章,接受各级食品药品监督管部门的监督管理。2、负责建立健全企业质量管理体系,加强对经营管理人员的质量教育培训,保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施。3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件,负责处理保健食品安全质量安全事故,定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批,对企业购进的保健食品质量有裁决权。5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。6、负责选拔任用各方面的合格人员,定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体健康检查。(二)质量负责人岗位职责1、在企业负责人的直接领导下,分管质量工作,带领企业全体员工认真学习贯彻执行《食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规,落实企业各项规章制度及岗位职责。2、加强企业全面质量管理工作,对企业的质量管理工作进行监督、指导、协调、有效实施质量否决权。3、负责组织制定和修订各项质量管理制度,实施和维护企业质量管理制度的有效运行,主持质量管理制度的检查与考核工作,负责向企业负责人报告质量管理工作的执行情况。4、定期组织召开质量分析会,及时掌握质量管理工作动态,研究解决有关质量问题。5、负责对企业经营产品质量审批6、负责协调部门之间质量工作的有效开展7、主管质量方面培训教育工作的实施8、研究、部署、检查质量管理工作,对质量工作奖惩提出建议并根据企业负责人的授权,具体实施质量奖惩。(三)食品安全管理员岗位职责1、树立“质量第一”的管理理念,坚持质量效益原则,承担质量管理方面的具体工作,在保健食品质量管理放心有效行使裁决权。2、监督质量管理制度的有效执行,定期检查制度执行情况,对存在的问题提出改进措施,并做好记录。3、负责对企业员工进行质量教育培训工作4、负责对保健食品养护工作的业务技术指导。5、对不合格保健食品进行控制性管理,负责不合格保健食品报损前的审核及报损、销毁保健食品处理的监督工作,做好不合格保健食品报损、销毁等相关记录。6、按月检查陈列保健食品的质量状况,保证其符合规定要求。7、定期检查企业的经营环境及人员卫生情况。8、负责建立保健食品质量档案盒收集质量标准。9、负责各类质量记录、资料的收集存档工作,保证各项质量记录的完整性、准确性和可追溯性。10、负责处理保健食品质量查询,对客户反映的质量问题及时找原因,尽快予以答复、解决。11、负责保健食品不良反应信息的处理及报告工作。12、负责质量信息管理工作,定期收集保健食品质量信息和有关质量的意见、建议,并定期进行统计分析,提供分析报告,并做好记录,及时填报质量统计报表。(四)购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策和企业各项质量管理规章制度,特别是采购和购销方面的管理制度。2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购,严禁从无证、证照不全的供货商进货。3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款,认真检查供货单位的《营业执照》和《保健食品的批准证书》,该批次的有效产品质量检测报告,保证保健食品质量,并交质量验收人员逐件验收入库。4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内,并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向质量部报告。5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、使用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健功能,严禁宣传疾病预防,治疗功能。6、营业员应每天上下午个一次做好营业场所的温湿度检测和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调整措施,确保保健食品的质量。7、营业员应经常注意自己的身体状况,当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,应立即停止工作,并向主管负责人报告。8、营业员应热心为顾客服务,随时听取顾客的意见和建议,及时改进工作并向上级领导反馈信息。(五)质量验收员岗位职责1、按照法定产品标准和合同规定的质量条款逐批号进行验收。2、严格按照规定的验收方法、判断标准进行验收(重点验收标识、外观质量和包装质量),对销货退回、特殊、效期、进口等产品应做重点验收。3、对验收的产品应填写进货查验记录,合格品与仓库保管员办理交接手续,并在入库单上签字;不合格品报质量管理部门审核后通知业务部门。4、规范填写进货查验记录,如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。5、不断学习业务知识,提高验收水平.(六)仓储保管人员岗位职责1、按照产品和贮存条件分类储存,对因储存不当发生的质量问题负责。2、按照安全、方便、节约的原则,整齐牢固堆码,合理利用库容,并按规定做好货位编号、色标明显。3、设立保管账卡,按批号正确记载产品进、出、存动态,保证账、物、卡相符,坚持动态复核。4、做好效期保健食品保管工作,严格按“先进先出,近期先出”和“按批号发货”原则办理产品出库。5、做好仓库温湿度管理工作,每日上、下午定时检测两次,如超过规定温湿度标准要及时采取相应措施。6、自觉学习产品业务知识、提高保管工作质量。(七)卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,严格遵守卫生管理规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任。2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,保持内外环境整洁,保证各种设施、设备安全有效。3、每年负责安排公司经营人员的健康检查,建立管理员工健康档案,监督检查员工保持日常个人卫生。4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录,保证温湿度在规定的范围内,确保保健食品的质量。5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染,发现可能影响保健食品卫生的问题时应立即加以解决,或向单位负责人报告。广告策划人员岗位职责【第二篇】广告策划人员岗位职责能1、在公司利益前提下进行广告业务的策划创意,不得有损公司利益;2、协助总经理进行观点公司形象体系的规划与建设,使公司的服务品质形象战略方向准确、目标清晰,发展势头长盛不衰。3、负责公司各项广告营销业务的前期调研分析、策略制订及文案撰写工作,提供目标明确、个性鲜明、结构合理、系统化的广告运动/品牌建设与规划等策划方案;4、不断了解及掌握广告、品牌、营销管理新思想并创造性地融入观点作业模式的框架体系5、不断清楚地了解广告制作,广告媒介等最新材料、最新技术、最新形式与方法;6、负责组织公司的大项广告业务的策划会议。岗位描述1、分析策划师;2、策略文案师。岗位职责1、策划师1)基本职责:协助并指导客户服务部完成《客户广告任务说明书》并根据《客户广告任务说明书》在观点广告作业程序框架内拟订《广告目标战略规划书》或《广告运动策划书》;协助并指导文案师、美术指导完成〈广告创意策略书〉;负责组织公司的大型广告业务策划方案会议。2)日常负责工作①召开广告调研、广告策略、创意研讨会;②负责公司一切项目的策划和方案的编制撰写、修改、把关及打印、汇报、保密等工作;③负责项目各专业的协调、反馈、传达、策划、检查、监督、指导等工作,对执行总监及总经理负责;④负责与客户服务部、创作设计部接洽并制订工作计划,确定交接时间,经总经理批准,按公司要求组织实施;⑤对客户热情、周到,深入了解客户的意图和要求,细致周到地做好客户解答工作;⑥负责有关信息的收集、汇总处理;⑦按公司意图和要求编制广告工作计划。3)协助办理工作:协助客户服务部联系有关客户,并做好善后处理工作。4)偶发性工作:总经理指示下的一切有关公司的事务性工作。5)临时代理工作:执行创意总监(负责对广告整体表现进行指导并提出广告创作的基本概念)及文案师。2、策略文案师1基本职责:负责广告创意策略策划以及广告主题概念创作、广告作品创作中的语言设计;负责本部门的文件管理、对本部门的书籍、图片、资料归类管理,杜绝泄密。2)日常负责工作①按客户公关部或客户服务部的要求及其提供的资料来开展工作;②按公司意图和要求编制工作计划;③精确高效的完成公司的工作安排并及时、正确地和设计师交接,保证工作按时完成;④负责公司一切业务的广告个案策划、广告语言的创作、修改打印、把关、汇报、保密等工作;⑤将有关业务及其开展情况的信息记录在案,并及时上报总经理;⑥负责本项目领域内的各专业协调、反馈、传达、策划、检查、指导、监督等工作;⑦协助策划师、创意总监进行客户提案解说,在执行总监的指示框架内,负责与客户沟通、接洽,并根据公司需要制定相应的业务开拓、实施方案。饮食从业人员岗位职责【第三篇】饮食从业人员岗位职责一、采购员岗位责任制1、采购食品时应向供方提出质量要求,并且查看食品质量,索取合格证或检验报告单。2、腐败变质、发霉、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假的食品不能采购。二、验收员岗位责任制1、检验所购食品有无合格证或检疫证明。2、腐败变质、发霉、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假的食品不验收。3、验收记录妥善保存以备查考。三、仓库保管员岗位责任制1、做好食品数量、质量和进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。2、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。3、散装易霉食品勤晒,储存容器加盖密闭。4、肉类、水产、蛋奶制品等易腐食品冷藏储存。5、食品与非食品不混放,消毒药品等有强烈气味的物品,不能与食品同库储存。6、仓库经常开窗通风,保持干燥。7、冰箱、冷库要经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。8、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。9、做好防鼠、虫、蝇及防蟑工作。10、分工包干定期大扫除,保持仓库室外清洁。四、粗加工岗位责任制1、清洗加工食品先检查质量,腐败变质、有毒有害食品不加工。2、肉类、水产品易腐败食品不落地存放。3、荤素食品分池清洗,洗过水产的池冲刷干净后才能洗肉类食品。4、肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。5、活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏和头、爪。6、蔬菜按“一拣二洗三切”的顺序操作,洗后无泥沙杂草。7、食品盛器用后冲干净,荤素食品分开使用。8、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。9、所用刀具、砧板要做到生、熟、荤、素分开,不混合使用。五、配菜岗位责任制1、检查食品质量、腐败变质和有毒有害食品不切配。2、绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。3、待用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。4、工具用具做到刀不锈、砧板不霉,加工台面、抹布干净。5、食品容器、盛器清洁。6、切配水产品的刀、砧板、抹布,刮洗干净后再切配其他食品。7、冰箱专人管理,定期化霜,经常检查食品质量,半成品与原料分开存放。8、配菜结束拖清地面,工具、用具清洗干净,保持室内清洁卫生。六、烧煮烹调岗位责任制1、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2、食品充分加热、防止里生外熟。3、隔顿、隔夜、外购熟食回烧后供应。4、炒菜、烧煮食品勤翻动、勤洗刷炒锅。5、烘烤食品受热均匀、蜜糖、麦芽糖使用前经消毒处理。6、擦拭生、熟食品的抹布应分开,不用抹布揩碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。7、根据用膳人数计划烧饭,剩饭摊开用纱布盖好。8、工作结束调料加盖,工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。七、餐具消毒岗位责任制1、当天收回餐具,当天清洗消毒,不隔天隔夜。2、餐具清洗消毒应按物理或化学消毒各自的顺序操作。3、水不开及蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。4、消毒后的餐具放于保洁橱内,防止再污染。5、消毒完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。饮食从业人员岗位职责马鹿中学2011.08.25广告策划人员岗位职责【第四篇】广告策划人员岗位职责能1、在公司利益前提下进行广告业务的策划创意,不得有损公司利益
本文标题:关键岗位从业人员食品安全岗位职责【4篇】
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