生活中的化学论文

生活中的化学化学理论与衣食住行学号:20150020855系别：外国语系年级：15级专业：英语本科姓名：皮佳琦化学理论与衣食住行摘要：随着人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与人们生活越来越密切。人们的生活——衣食住行，都离不开化学。生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。关键词：生活中的化学物质变化生活小窍门展望未来化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。只要你留心观察、用心思考，就会发现生活中到处都有化学知识的存在。人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，比如我们呼吸的空气、丰富的地下水资源、石油资源等；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的油、喝的酒、吸的烟等，是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可见，人们的生活离不开化学——生活处处都有化学的身影。一、生活中的化学常识1.平时自己积累的生活小常识：（1）醋：炖骨头汤的时候，先要加几滴醋，便于吸收.骨头的主要成分是羟基磷酸钙，加醋酸，可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐；醋除了调味外，还能帮助人体进行消化，另外醋的主要成分是醋酸，它有腐蚀性，能消除水壶及高压锅等内壁的污垢（具体除污垢的方法：将空水壶放在火上,烧干水垢的水分,看到壶底水垢有裂纹时,将壶迅速取下放到冷水中,壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。在烧水的壶中放一团口罩布,水垢会被口罩布吸附,壶上就不易结水垢了。烧水的壶中有了水垢,可放入一些醋,再加水,烧开一会儿,水垢可除去。用铝壶烧水时,放一小勺小苏打,烧沸10min,水垢可除去。）。（2）鸡蛋:富含优质蛋白，促进细胞再生，缓解黑眼圈；（3）芝麻:富含对眼球眼肌具有滋养作用的维生素E；（4）胡萝卜:富含维生素A滋养眼肌眼球，维持上皮组织机能，改善黑眼圈；花生营养对平衡膳食有重要的作用；海带:富含铁，改善眼周血液循环；每天半块豆腐,可防血管病；多吃豆类等高蛋白植物性食物；（5）绿茶:补充特异性植物营养素，消除电脑辐射引起黑眼圈；干菊花、百合花:泡茶，能去火；橘子、果汁、糖、巧克力、药，别和牛奶一起吃。吃梨可以治疗口腔炎症。多吃蔬菜、水果，如葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉等，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效。（6）我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，自从这个化学技术投入生产使用，人类从此解决世界第一大难题：温饱问题，人口短缺问题也迎刃而解。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，随着时代的变化，再也吃不到小时候的那些真材实料的东西，取而代之的是那些添加各种添加剂（如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等）的食品：各种彩色的雪糕，袋装的零食，全是淀粉和色素的烤肠等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。2.每个女生都有减肥梦，以下是我在减肥过程中所了解到的一些关于人体机能的知识，只有科学饮食，才会有健康的身体：（1）多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。注意科学饮食，改进食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质。（2）医生用氯乙烷（C2H5Cl）使运动员擦伤和肿胀处很快消除疼痛，这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13.l℃）的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上所说的“冷冻麻醉疗法。（3）衣服不光光是暖和，更要的它本身质地和它的作用：人们都喜欢穿羊毛衫和羊毛外套。俗话说“羊毛出在羊身上”，但也有不出羊身上的“羊毛”。这就是在百货商店大量充满毛线柜台色彩特别耀眼的腈纶毛线。腈纶有“合成毛线”之称，它的学名叫聚丙烯腈，它具有羊毛的特点，并且有优于羊毛之初。腈纶是怎样合成的呢？制取腈纶的原料是丙烯腈（CH2===CHCN），丙烯腈可以由电石制造，也可以用石油裂解和炼油废气中的丙烯来制造，丙烯经过氨氧化后，便成了丙烯腈。丙烯腈通过聚合反应变成聚丙烯腈，然后通过喷丝、纺织便成了腈纶纤维。而真正的羊毛有火点着有烧焦羽毛的味道，因为羊毛里含有丰富的蛋白质。现在很多做衣物的材料都是用化学方法合成的,都属于合成新材料,这些有机物都有很多优点,比如说易洗涤,可以防静电,耐磨,皮肤接触时感觉舒适......随着科学的进步,以后相信还会有更先进的化学技术应用于衣着方面,会有很多特殊性能的材料,比如说可以阻挡紫外线,保温性能更好,甚至可以于太阳能技术结合制造出可以用太阳能发电的衣物,这些都是传统衣物所不能办到的!二、生活小窍门1.衣（1）如果想买羊毛衫或者羊毛外套，可以机灵的从衣服上揪点毛绒点着闻闻是否有烧焦羽毛的味道，以防在买衣服的时候上当受骗了。（2）关于衣服去污渍的小窍门：衣领/袖口：将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤；发黄的白袜：用洗衣粉的溶液浸泡30分钟，再进行正常洗涤；奶渍：用洗衣粉进行污渍预处理，进行正常洗涤，如果奶渍顽固则可能需要使用对衣物无害的漂白剂；普通油污：用强力洗涤剂预先进行处理，进行正常洗涤；如果允许的话，对顽固污渍还可以用漂白剂漂白。动植物油渍的去除：动植物油渍是在服装上常见的污渍，也是一种极性液体污渍。这类污渍要用溶剂汽油、四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗时要用毛巾或棉布将擦拭下来的污渍溶液及时汲附，使其脱离衣物表面。防止在溶液挥发后将部分污渍仍留在衣物表面上。水彩渍的去除：绘画用的水彩为了增加着色的牢度，在颜料中加入了适量的水溶性胶质。当衣物沾染上了水彩渍，首先要用热水把污渍中的胶质溶解去除，再用洗涤剂或淡氨水脱色，最后用清水漂净。白色的衣物可用双氧水脱色；血斑清洗法：01、新鲜血迹任何织物上的新鲜血液，都可使用水洗去除。洗涤时应先用干净的冷水洗，再用肥皂水或洗衣粉洗。如用热水洗，不仅达不到清除的目的，还会在衣服上留下洗不掉的痕迹；02、衣物上较陈旧的血迹可用硼砂2份、浓度10%的氨水1份和水20份的混合液揩擦，待血斑去除后，再用清水漂洗干净。陈旧血渍还可以用柠檬汁加盐水来洗。白背心黑斑渍的去除：白背心如洗涤不净，有时会留下很难去除的黑斑，在洁白的背心上很难看，可用下面方法去除黑斑：取干净的生姜100克，捣碎，放入盆中加水500克上火煮沸10分钟、然后将背心投入盆中浸泡15分钟，再进行反复揉搓，黑斑渍即可消除，再把背心用清水漂净即可。巧克力迹、茶水渍的去除：衣物上的巧克力迹与茶印，一般使用浓度10%的氨水1份与水10份混合制成的稀氨水溶液浸湿，再用棉球蘸取此液揩擦，直至干净。在洗涤后如仍有残留，未洗干净，那就要用浓度3%的双氧水溶液揩擦，再用清水漂洗至干净为止。2.饮食豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。如果将菠菜、洋葱、竹笋等在水中沥过，再放入豆腐，即可消除此潜在威胁。加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。3.医药服药通常是用温开水送服的，而不能够用茶水。因为茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。抗菌素类的药物宜在饭后服用。抗菌素药类大部分是胺类化合物，人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解，既降低药效，又对胃壁产生较大的刺激作用。而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药物就不会被胃酸分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。不慎打碎体温计后的处理方法。体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上，空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。4.其他若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。三．总结1.化学给我们的生活带来了很大的方便。如，为我们的穿衣提供了近乎无穷的原料，能够合成很多药物，由于新材料的出现，我们有了更多的选择。但是，它又是把双刃剑，很多有毒材料也损害了我们的健康，给环境造成巨大破坏，以前的氟利昂就是一例，兴奋剂……总之，只有利用好科学，才能造福于人类。四．展望未来生活中涉及化学方面的具体知识不胜枚举，只要大家留心，多观察、多发现。化学的发展将会突飞猛进，我们生活中的奥秘也将进一步被发现，生活将会更加方便、舒适。在不久的将来，化学在食品、环境、能源等方面的作用将越来越大；化学为人类源源不断的提供新材料、新知识，大大改善人们的生活质量；希望化学能够造福人类，而不是给一些目的不纯的人提供扰乱社会安全秩序的机会。希望化学还将继续为人类的健康长寿提供愈发关键的帮助。