安徽万友汉堡包有限公司发展战略研究

安徽万友汉堡包有限公司发展战略研究作者：杨骅学位授予单位：合肥工业大学参考文献(25条)1.费雷德·R·戴维.李克宁战略管理19982.德烈.博福尔战略入门19893.美格里·约翰逊.金占明公司战略教程19984.迈克尔·波特.陈小悦竞争战略20035.李雪枝企业核心竞争力研究20016.熊仕平品牌战略与产品推广策划20037.迈克尔·波特.陈小悦竞争优势20028.杨锡怀.冷克平.王江企业战略管理19999.杨锡怀.冷克平.王江企业战略管理199910.R·韦恩·蒙迪.罗伯特·M·诺埃人力资源管理199811.RaymondA.noejohnR.HollenbeckBarryGerhart.PatrickMWrightFundamentalsofHumanResourceManagement200412.张先治.陈友邦财务分析200413.刘丽文生产与运作管理200214.余鑫炎品牌战略与决策200115.数千亿资金缩小贫富差距200616.2005年安徽城乡差距出现反弹200617.查看详情18.查看详情19.合肥工业大学后勤集团查看详情20.中国科学技术大学后勤服务集团查看详情21.安徽省统计局安徽省统计年鉴(2005)200522.中华人民共和国2005年国民经济和社会发展统计公报200623.安徽万友汉堡包有限公司查看详情24.蜀王集团查看详情25.金满楼饮食集团有限公司查看详情相似文献(10条)1.学位论文刘致良中式快餐连锁企业发展策略研究2005自上个世纪80年代末麦当劳、肯德基等西洋连锁快餐企业进入中国以来，中式快餐业在我国也同时蓬勃发展起来。但与发达国家相比，我国连锁快餐业起步晚，处于探索、模仿阶段；许多中式快餐企业在连锁经营上急于求成，分店开得越多，产生的问题也随之增多。曾经出现“红高粱”、“荣华鸡”等中式快餐企业先后向洋快餐叫板，却相继大败。中式快餐企业在连锁经营的情况下，如何实现快速、健康、持续地发展正是本文研究的内容。本文拟就行业进行调研的基础上，重点针对快餐连锁企业进行了典型个案调研，希望对快餐连锁企业的发展做一个系统分析和探讨，对中式快餐企业连锁化过程中表现出来的共性问题研究，试图从理论和案例分析两方面得到一些有益的结论，从而达到为更多的企业提供参考和借鉴的目的。论文首先从理论的角度阐述了中式快餐企业连锁经营的必要性；然后对中式快餐连锁企业如何实现可持续发展进行了探讨。影响中式快餐连锁企业可持续发展的因素很多，但本文重点从内部管理体系、绿色营销、企业文化、特许经营四个角度进行论述。并指出内部管理体系建设是中式快餐连锁企业持续发展的支撑基石；绿色经营是中式快餐连锁企业持续发展的必要选择；企业文化是中式快餐连锁企业持续发展的重要保证；特许连锁是中式快餐连锁企业持续发展的理想模式。2.期刊论文眭蔚中式连锁快餐企业真功夫发展路程探析-商场现代化2007,(17)本文以中式连锁快餐企业真功夫的发展路程为例,从经营方式、生产工艺、营运管理、品牌管理等方面进行具体分析探讨了中式连锁快餐企业应如何发挥自身特点,增强核心竞争力,努力形成强大的中国快餐品牌.3.学位论文任亚荣中式快餐标准化体系研究20091997年，《中国快餐业发展纲要》确定了中餐产品标准化、生产工厂化、连锁规范化和管理科学化的发展方向，中式快餐由此走上了快速的发展道路。虽然中式快餐在数量上的发展非常迅速，但知名品牌却很少，即使是“马兰拉面”、“永和大王”、“大娘水饺”、“真功夫”、“呷哺呷哺”等有较高知名度的中式快餐品牌距离国际知名快餐还存在很大的差距。通过调查研究，笔者认为，中式快餐企业一直发展不好的最根本原因在于缺乏科学有效的标准化。虽然近年来国内的很多学者针对中式快餐的标准化进行了大量的研究，但已有的研究成果大多局限于中式快餐标准化的某一方面，没有从企业运作全局的角度去研究。因此，对中式快餐的标准化体系的研究是非常必要的。本文首先通过对中式快餐研究文献的回顾、整理，并结合中式快餐标准化的研究现状与发展情况，分析出中式快餐存在的问题，包括标准化操作不规范、管理不规范、缺乏品牌经营理念、特许加盟店不统一，并进而分析构建中式快餐标准化体系的必要性；本文在研究了标准化体系构建的基础之后，通过对标准化体系内涵的分析，构建出中式快餐标准化体系的模型。模型的内容包括产品标准化、操作标准化、管理标准化、品牌标准化与特许经营标准化，其中产品标准化包括统一品种和质量标准；操作标准化包括统一采购、生产加工、配送、服务标准；管理标准化包括统一价格、选址、人才标准；品牌标准化包括统一定位、文化、设计装修、品牌宣传标准；特许经营标准化包括选择加盟商、加盟程序与合同、培训与指导、督导与管理标准化。最后，本文提出了保证标准化体系实施的具体措施，包括加强组织领导、完善人力资源管理系统、建立有效的激励机制、加强信息网络系统建设、建立监督考核制度、建立物流管理信息系统以及实施制度手册化建设。本文提出构建中式快餐标准化体系，这在国内的研究文献中还没人提出；前人对中式快餐标准化的研究主要围绕产品标准化、操作标准化、管理标准化这三大方面，本文研究的中式快餐标准化体系不仅包含了产品标准化、操作标准化、管理标准化，又涵盖了品牌标准化与特许经营标准化。4.期刊论文刘致良中式快餐连锁企业的内部管理支撑体系构建-企业经济2006,(5)随着我国社会经济的发展和人们生活节奏的加快,快餐业也得到了突飞猛进的发展.连锁化经营成为行业的一大特点.快餐连锁企业的发展需要内部管理体系的支撑,配送中心、标准化管理、信息网络技术和人才培训四个方面是内部管理支撑体系的重要内容,也是中式快餐连锁企业的管理发展战略.5.学位论文陈志刚中式快餐名牌战略研究2004本论文以“中国有自己的麦当劳吗?——没有!中国需要自己麦当劳吗?——需要!中国会有自己的麦当劳吗?——会的!一定会的!”为研究的出发点和结论，运用企业管理理论为中国拥有自已的麦当劳提供借鉴。这是具有突破性建设性意义的。本论文从以下四部分对上述问题进行分析，其如何使然的深层原因。　　本文介绍快餐的来源及定义，提出研究中式快餐需要借鉴的企业管理理论。对中式快餐业的现状与SWOT进行了分析。中式快餐没有名牌，连锁化、标准化的发展程度不高，导致经营无法进入良性循环。通过中式快餐业的SWOT分析得出：中式快餐业面临的机遇大于威胁。论述了中式快餐企业在解决快餐多样性和标准化的矛盾上有独特的优势。6.期刊论文黄永胜.HUANGYong-sheng中式快餐企业导入JIT生产方式的研究-山西经济管理干部学院学报2006,14(3)中式快餐企业要导入JIT生产方式,需完成中式快餐的生产标准化工作,进行业务流程的再造,并引入新技术对中式快餐生产系统的硬件进行改善,营建积极进取的中式快餐企业文化.7.学位论文严永航成都KK中式快餐连锁公司营销战略研究2007中国快餐业起步较晚。1987年肯德基在北京开设了第一家分店，从而将现代快餐概念引入中国。现代快餐操作标准化、配送专业化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，正在逐渐被接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性更加增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众化的特点日益突出。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。本文以KK中式快餐连锁公司的营销管理为研究对象，具体研究公司在实际市场营销中的各种策略和实施步骤。本文收集了大量其它中、外快餐企业的营销管理资料，通过对比、分析、总结我们发现：KK中式快餐连锁公司在战略规划，经营理念，营销策划等各个方面都与其它一些国内外快餐企业相比都存在较大的差距和不足。文章首先对成都的中式快餐环境进行了分析；然后对公司现行效率和资源能力进行了总结；在对市场进行细分的基础上，研究目标客户，进而确立了公司的市场定位；再从产品、价格、位置、促销的角度对公司的发展进行营销策划分析。通过对KK快餐连锁公司营销策略的探讨，运用SWOT和S、T、P战略分析以及4Ps分析进行研究，从多个视角对比、探讨了国内外快餐企业营销策略，试图寻找到提高KK快餐连锁公司竞争力，改善公司目前经营状况的营销途径和方法，并对公司以后的发展提出新的思路和方向。也希望本文对其它刚刚起步、资源有限的中小快餐连锁企业的营销改善和经谐情况提升有一定的参考价值。全文各部分主要内容如下：第一部分(前言部分)，主要介绍选题背景；论文的现实意义；研究方法和内容；论文思路和框架。第二部分，分析成都快餐业环境。第三部分，进行KK快餐连锁公司资源能力分析。第四部分，研究KK快餐连锁公司STP战略。第五部分，KK快餐连锁公司4P策略研究。第六部分，结语。8.期刊论文杨炼对中式快餐发展的思考-经济研究导刊2009,(5)快餐市场竞争的日益加剧,促使中式快餐企业必须正视自身所面临的问题,以寻求新的发展道路.在分析西式快餐企业的经营特点的基础上,对中式快餐企业的发展提出了四条主要策略:产品开发策略、连锁经营策略、促销策略以及环境策略.9.期刊论文陈颖中式快餐企业经营管理存在问题初探-韶关学院学报2004,25(7)中国快餐业市场上,中式快餐占尽地利优势,但在西式快餐步步进逼下,中式快餐似乎只有招架之功,而无还手之力,中式快餐企业的市场定位、产品定位不明,营销策略单一、忽视人才培训,是失利的重要原因.10.学位论文杨红梅关于中式快餐业发展战略的研究2008我国饮食文化博大精深，举世闻名，但中式快餐业在二十年的发展过程中，却领教了西式快餐强大的市场攻势。中式快餐怎样在竞争中塑造和炼就金刚之身，立于不败之地是值得每一位中国人思考的问题。论文在综述现代快餐业的含义及发展历程，现代中式快餐发展状况，现代中式快餐研究意义、现状及不足的基础上，采用对比法、列举事例法、市场抽样调查等方法研究了现代中式快餐发展现状及存在问题，分析影响中式快餐业发展的主要因素。中西式快餐产品的差别是显而易见的，但是中国人选择中西式快餐的心理却是隐性的，因此本文在调查和访谈的基础上分析了中国的饮食文化特点以及中式快餐消费群体的消费特征，为战略选择和实施提供依据。其次，随着我国经济的增长，快餐业发展迅猛，面对西式快餐风靡中国各大城市，中式快餐与西式快餐的竞争日益激烈，中式快餐需要制定有利于中式快餐发展的战略，而在制定战略之前，最重要的是对行业的内外环境进行分析，文章利用安德鲁斯的SWOT战略分析模型对中式快餐业的优势、劣势、机遇、威胁进行分析。最后，文章结合现状及未来发展趋势提出中式快餐的发展战略，包括标准化战略、品牌战略、文化战略、连锁经营战略、人才战略，并选取最具有代表性的中式快餐企业真功夫，研究中式快餐企业是如何进行战略选择以证明战略构建的合理性。通过以上的分析研究，为中式快餐业更新理念，运用各种战略实现自身成长和扩张，提供了理论依据，运作出发点和基本思路，以促进与西式快餐同台竞争的中式快餐民族产业迅速发展。本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：dd7e1962-2245-4671-9dd9-9e240153a2eb下载时间：2010年11月4日